ふわふわ卵のほうれん草ジンジャースープ！
朝ごはんにピッタリのオススメスープです。
体が温まるのは勿論、ほうれん草が入る事で、
ビタミンA＆C、そして、鉄分が沢山含まれいるので、
免疫力アップに繋がります！
(2人前)
ほうれん草 100g
長ネギ 5㎝
ベーコン 2枚
卵 1個
バン粉 大匙1
粉チーズ 大匙 1
しょうが 小1匙1
水300cc
コンソメ 5g
片栗粉 小匙1
1,ほうれん草は、3㎝にカット。
生姜は、すりおろす。
卵はあらかじめ小さなボールに割り、粉チーズとパン粉を入れ、混ぜ合わせておく。
2, 鍋に300cc飲み水をいれる。
次にコンソメとベーコンを入れて煮る。
3, 2に長ネギの千切り,生姜のすりおろしを入れる。
ひと煮たちしたら、ほうれん草を入れる。
4,3が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れる。
最後に、卵と粉チーズとパン粉の混ぜたものをふわっといれる。