ASK:  
XPが入ってるPCにwin7のディスクを入れたのですが、今までのXPのようにHDD削除やパーテーション削除が出て来ません。

結果、XPは残っているのかいないのか、フォルダとしてある状態です。

もうXPでのプログラムやその他はバックアップを取ってあるし、全く必要無いです。

この場合、どうやってwin7を導入すればいいでしょうか?

一度HDDをフォーマットしてから、win7のインストールでしょうか?

現状、動作が悪いとかXPが出てきて邪魔ということはなく、おそらく正常に動作してると思います。

ANSWER:  

以前の OS ディスクは、インストール後に使い道がなく?
市販のリカバリーソフト作成ソフトで、リカバリーディスク
を作成してしまうと役に立たなく成っていましたが…

Windows 7 OS.DVD には、それまでと違い強力な?削除用
ソフトが同梱されています。

使用している PC に不具合が出たり、ウィルスに犯されたり
してどうしようも無くなった最後の手段に利用可能です。

諸刃の刃 (もろばのやいば) 魔法で言うとパルプンテです。
使用には十分注意願います。
http://msware.jp/microsoft-office-ultimate-2007-p-43.html 

http://msware.jp/microsoft-outlook-2010-p-31.html