皆さんおはようございます！
最近は梅酒やチャミスルで晩酌が多くて
おつまみも乾物じゃなくて作るようにしてます。
最悪めんどくさいときは
豆腐にキムチ載せてごま油と醤油で（笑）
最近美味しかったおつまみを2種紹介します👌🏻
まずは、セロリのきんぴら〜💕
セロリが嫌いな方はちょっと無理かも…笑
私はセロリ大好きなのでスーパーで
見つけたらよく買っています！
セロリとマル天（なくても美味しい）を
ごま油で炒めて鷹の爪もお好みで👍🏻
あとはきんぴら味に味付けするだけ！
ちゃちゃっとできて最高のおつまみです。
続きまして、ブリの照り焼き風（笑）
先日、先輩が釣りで仕留めてきた大きなブリを
半身にしていただいたので贅沢に🤤🤙
ぶつ切りにして、酒+醤油で下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げ焼きに！
そこに照り焼き味とごまを和えて完成〜😗
とーーーっても美味でした😊💕
お酒がすすむ味は個人的に醤油味！
九州っ子なので甘目のお醤油です。
醤油は九州から取り寄せてます（笑）
このカトレア醤油。
アマゾンだと少しお高めですが
醤油屋さんからも直接買えて少しお安め。
これがないと私のご飯は語れない
というくらい依存してます（笑）
冷奴もこの醤油だから美味しいし
お刺身もこれで完璧。
煮付けも、卵かけご飯も。
なんなら、クリームチーズのkiriに
カトレアかけてチビチビ食べるのも最高！
とにかくこのお醤油、試してみてください🙏🏻