レシピリク★デミオム

★デミグラスオムライス★

一人分

牛肉　　　　好きなだけ

たまねぎ　　4分の1

青ネギ（なくてもおけ）　適量

たまねぎはみじん切り

牛肉小さめに

塩コショウで味付けするだけー

ライスはお好みの味でかまわないです

デミソースかけるので

味は薄めにしてます

デミグラスソース

めんどうなので市販品の

缶詰使ってます

赤ワイン

ケチャップ

ソース

を様子見ながら入れて

いい感じになるまで

煮詰めます

ふあふあ卵

慣れもあるかな

あたしも失敗するときあるし★

一人分で卵2つ使ってるよ

卵は入れる直前で

空気入れる感じでかき混ぜます

バターとオリーブオイル入れて

バターが溶けきったら

中火にして

一気に流し込みます

2～3秒くらい待って

軽くいり卵みたいにして

ボリュームをつくります

火を切って

余熱であっためます

いい感じの半熟になったら

滑らすようにライスの上にのせて

デミソースかけて

うえから生クリームを

模様を書くように垂らしたら

できあがり