★クラムチャウダーの作り方

４人分

殻つきのあさり　　　　250～300gくらい

たまねぎ　　　　　　　　半分

にんじん　　　　　　　　半分

ジャガイモ　　　　　　　１個

ベーコン入れてもおいしいぬ

小麦粉　　　　　　　　　大さじ２

水　　　　　　　　　　　　400ml　

牛乳　　　　　　　 　　　200ml　

コンソメキューブ　　　１個

パルメザンチーズ　　大さじ１

まずあさりを砂抜きするよー

こぉやって

ザルを敷くと

あさりが１度吐き出した砂を
また吸っちゃうってことが

なくなります

鍋にアサリと水を入れます★

あさりの口が開いたら

火を止めて、

あさりを取り出して

煮汁は取っておくよー

野菜はさいの目に切って

アサリは殻から取り出しておくよ

ハンバーグも作ったから

画像だとたまねぎ大目ですｗｗ

鍋にサラダ油を熱して

野菜を炒めます★

たまねぎが透明になったら

弱火にして小麦粉を入れます

粉っぽさがなくなるまで炒めてねん

とっておいたアサリの煮汁と

牛乳、コンソメを加えて

７～８分煮るよ

パルメザンチーズを加えて

溶かし混ぜ合わせたら

アサリの身を入れて

塩コショウで味を調えたらできあがりだよ