みなさま、こんばんは。
石垣島ジンジャーエールを販売するネットショップ「arcoiris 」の店長日記をご覧いただき、ありがとうございます。
本日はプライベートテーマにて。
今日は関東地方お天気が悪く寒かったので、1才の息子とふたり一日中家にこもっていました。
小さい子供がいると雨の日はベビーカーでや出かけるのもひと苦労なので、雨の日はついついこもりがちになってしまいます。。
どうせ一日家にいるなら何か美味しいものを作ろう！と思い立ち。。
バナナパウンドケーキを作ることにしました♪
レシピをみると、今ある材料でできそうだったのでさっそく生地を混ぜ混ぜ。
初めてシリコン製のパウンドケーキ型を使ってみましたが、紙を敷く必要もありませんし、食洗機でのあと片づけもＯＫなので便利です！
いい感じに焼けました♪
しっとりと焼けていました☆大好きなバナナ風味です♪
ここしばらくお菓子やパン作りなどからは遠ざかっていましたが、久々にやってみると楽しいものですね。
実は先日、同じ年頃の子供を持つ二人の友人に会ったのですが、二人ともお菓子やパン作りが上手なので、刺激されてやる気が湧いてきたのです。
我ながら単純だと思いますが、手作りするとお腹だけでなく心も満たされますね☆
今は、前述の友人が二人とも口を揃えて「便利でおススメ！！」というホームベーカリーの購入を検討中。。
いつも作ってくれるベーグルや、この前ご馳走になったピザなどなど。本当に美味しいので購入したら自分でもぜひ色々作ってみたいです☆
