今日はやりたいことがたくさんあるので、短めに2キロだけジョギング！
久しぶりに6分切るくらいで走ったからたった2キロでもクタクタ。
長距離を5分台で走れるようになりたいなぁ。
ジョギングのあとは買い物に行って、
帰ってから夜ご飯とレモンケーキ作り。
ちゃんと掃除もしたよ。
夜ご飯は、むね肉のフリッター、ほうれん草の胡麻和え、お味噌汁。
最近、塩麹パウダーにハマり中。
300gの肉に小さじ1まぶして少し揉みおきしておくだけでふーっわふわのお肉に変身！
液体の塩麹は麹感が強いけど、パウダーだとクセがないから何の料理でも使えちゃうのがいいところ。
明後日はむね肉の蒸籠蒸しにしよう。
少し火を入れすぎてもちゃんと柔らかいから、気にせずガンガン蒸せるぜ。
そして、先週買ったレモンが1玉半残っていたからレモンケーキに。
まだオーブンの癖になれていないからなかなか中まで火が通らず苦戦。
だけど味は美味しく出来ました〜！
HIRO SWEETSさんのレシピのお陰です。
明日は久しぶりのパートだい。
ぐえー、いやだけど頑張るか。