さんまづくし(≧∇≦)

チワオッ(≧∇≦)


つい こないだ

秋の味覚を 楽しんだぞ(^_^)v


さんま(≧∇≦)


食べちゃったから 秋到来(∋_∈)



メニューゎ

塩焼き

さしみ

竜田揚げ(≧∇≦)


一気に 食べちゃった(^w^)


食い過ぎとか 言わないでね(≧∇≦)



ただ

今年 さんま (∋_∈)


たかぃぃっ(∋_∈)


今時期 平均 １５０円もするのよ(∋_∈)


暑い日がつづいたせいなのか まだ 暑い日があるせいなのか


あまし


さんま 水揚げされないみたい(∋_∈)


もう少し 涼しくなったら 沢山とれて 安くなるかなぁ(^w^)



オイラゎ さんまの塩焼きゎ ちょっと かけすぎかな(・◇・)？って言うぐらい 塩かけるんだ(^w^) 食塩ゎだめよ(∋_∈) 染み込んで 塩辛くなるから(^w^) 塩だお 粒が粗くて 天然のやつ(≧∇≦)

そして 焼く(^w^) 火力ゎ 弱火と中火の間位で じっくり(≧∇≦) 火ゎ中火以上にしないのが コツ(^w^) ひっくり返す前ゎ 本当に じっくり(≧∇≦)

そして

ひっくり返したら 最初みたいに じっくり 焼かないの(^w^) 焦げて来るのがはやいからにゃ(≧∇≦)


そして

箸で 開いて 大根おろし 長ネギを刻んだやつのせて レモンをかけて 食べる(^w^)

そして 次に

ポン酢をかけて 食べる(≧∇≦)


めちゃくちゃ 美味しいよお(^w^)


塩が 少ないと 青臭さがあるからねぇ(∋_∈)


焼く時 ひっくり返した後 じっくり焼いたら 脂なくなっちゃうぞ(^w^)
ひっくり返しすまえ 焦って ひっくり返すと 生臭さがのこるぞ(∋_∈)


次ゎ 竜田揚げ(^w^)


さんまを 三枚に下ろし ハラス部分の 骨部分を薄く切り落とす(≧∇≦)
塩 かけて 数分おいて サッと 洗い流す♪

あとゎ お好みのメーカーの 竜田揚げ用の粉をまぶして 揚げる(^w^)

唐揚げ用のつかうと 骨も柔らかくなるから オススメだよ(≧∇≦)


レモンかけて 食べると 美味しいぞ(^w^)

下拵えで 血ゎ綺麗に あらってね(≧∇≦) 生臭さの原因だよね(^w^)

地震(∋_∈)

こんば♪


北海道 新日高 管内の 皆様 大丈夫ですかぁぁっ(・◇・)？


震度５強の 揺れがあり 連続で 弱い揺れが続いてるみたい(∋_∈)



台風の 影響で地盤も緩くなってるみたいで 地震って 危険すぎるぞ(∋_∈)


くれぐれも きをつけてにゃ(^_^)v


この 地震による 津波ゎないみたいだにゃ(^_^)v



どうか


これ以上 デカい 地震来ませんように(∋_∈)

台風１３号(∋_∈)

おはよ(*^o^*)


北海道 直撃だぁぁっ(∋_∈)

１２号ゎ 北海道近くで なんとか気圧にかわったと思ったのにぃ(≧∇≦)

いきなし１３号かいぃ(∋_∈)


だけどね(・◇・)？


その１３号ゎ 一体 どしたんだろ(・◇・)？


オイラ 住んでるとこ 風も無ければ 雨も 降ってない(≧∇≦)

現在の天気ゎ 晴れてて 太陽がでてて(*^o^*) 気温が 上昇中(≧∇≦)


これからなのかなぁ 台風(∋_∈)



それとも(゜∇゜) 過ぎちゃったのかにゃ(≧∇≦)


それとも


台風ゎ なかった事にしたのかにゃ(≧∇≦)



真夏並みに 暑いぞ(^_^)v