大晦日

１年早過ぎ～

あっという間に過ぎました。

何の成長のないままに(^_^;)

狙っている国家資格も・・・・完敗(*_*)

それでも諦めきれず(笑)

関連しているちょっとした資格をgetしました

来年は、国家試験どぅしようかと悩み中

ただぁ～

関連資格のステップアップ受験しようかなぁと

密かに勉強してます

その歳でヾ(゜０゜*)ノｲｸﾂ? 

今さら勉強って( *´艸｀)ｸｽｸｽ

と周りは、思ってるんじゃないかな(笑)

今年も大きな病気もせず

元気に過ごせた事に感謝(*^^*)

仲良くしてくださったお友達にも感謝(*^^*)

ありがとでした♪

さぁて、おせち料理終盤戦！

もう少し頑張ります(⌒0⌒)／~~

三連休♪お菓子三昧

パウンドケーキ♪

実家に持って行ったものの

クニちゃんの口に入らず(・・;)

とりあえず、手ごねで丸パン

うん、まぁまぁの仕上がり♪

鬼まんじゅう

たくさんさつまいもをいただいたのですが

お菓子にするには、甘さ控えだったから

サイコロ型に切って、フライパンで蒸し焼きにしながら、お砂糖で甘さを足しました(笑)

うん！さつまいも柔らかかった(^^)

いい感じの仕上がり♪

そして、久しぶりに紅茶のシフォンケーキ♪

分量より砂糖は、控えめよ～(^^)💕

お嫁に行くはずが・・置いてきぼりになってしまって仕方なく家で食べる事に

型から外すの失敗してしまった(´＿｀。)ﾞ

ですが、こうすると

わからない(笑)しかもカロリー増し

この三連休は、こんな事して遊んでた

クニちゃんでしたo(^o^)o

気のせいか

身体が重い・・(´・ω・`)?

パン修行

やっと、涼しくなりましたね(^^)

梅雨の時期は、偏頭痛に悩まされ

梅雨明けは、

まぁ～ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ  ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰと毎日言ってました(笑)

週末は、ホームベーカリーで食パンを焼いていますが、たまにこんな感じのパンも焼きます。

シフォンケーキの型は、あんパン♪

長いのや丸いのは、ホットドッグやサンドするためにノーマルパンに(^^)

こちらも、横に切れ目を入れてボリューム多めなサンドイッチにするためにノーマルパン

こんな感じで、パンは焼いていますが

先週久しぶりに手ごねでちぎりパンを作ったら

美味しかったら(^^)ふゎっふゎっに出来ました。写メ無し(^_^;)

次も手ごねで、と思ってた矢先

ほったらかしパンをYouTubeで見つけて👀‼️

焼いてみた！

パン種を、冷蔵庫に12時間ほど低温発酵させ

２倍の大きさになるまで二次発酵

失敗か？  

こんなはずじゃなかった( ｡ﾟДﾟ｡)

ハード系なパンのつもりだったのになぁ

ハイジの白パンみたいになってしまった。

小麦粉の(強力粉と薄力粉)配分や焼温度・時間

変えて再チャレンジしようと思います。