チャレンジメニュー
買い出しに行ったのにもかかわらずパウチや缶詰で売っている煮込みベースとなるトマト系のものをすっかり買い忘れてしまいました。
幸い冷蔵庫にトマトが１つあったので自分で作ってみる事にしました。
料理本やネットでパスタやミネストローネやらトマトソースに関連する物を調べても基本的に缶詰のホールトマトやトマトピューレなど元から酸味が少ないものを使用したレシピしか載っておらず、トマト独特の酸味を消すのに一苦労(--;)
どうにか味を調えたソースにしめじとブロッコリー、焼いたハンバーグ入れ最後にダメ押しでスライスチーズでマイルドさを投入!!
それぞれが偶然にまざり合って意外とそれなりに出来たので結果オーライ♪
煮込む料理はそれなりに時間と手間がかかるから、私はそれを愛情と解釈。
食べる前から旦那さんに「今日は愛情かけて作ったんだ－♪」などと言い聞かせ、思い通りな返事が返ってこないと食べてる最中何度もリアクションを求めてしまうダメ妻でした^^;
彦磨呂ばりなリアクションをしてくれたら毎日楽しいのにな－^▽^
公園
この日行った公園には、小さい滑り台があり、むすめはそれを気に入った様子でした☆
夢中になって遊んでいたらで帰ってくるタイミングを逃してしまい、いつの間にか肌寒い時間に…
まだまだ遊びたがるむすめを抱えて慌てて帰ってきました^^;
まずは…。
もう20年以上も前の話なのだけど日曜日の朝というと父と母がマックへ連れていってくれました。
私はその頃からホットケーキが大好きなのです♪
つい先週の日曜日、父が朝マックで私とむすめにホットケーキを買ってわざわざ家まで届けてくれました。
いくつになっても、むすめが喜ぶ顔は嬉しいものなのかな^^;☆
小さい頃の日曜日の朝を思い出して温かくなりました´▽｀
昨日はホットケーキを焼く私の足にしがみついて、マンママンマと喜んでいたむすめでした^^
焼いているうちから本当に良いにおい♪
ホットケーキは幸せの味です。
晩ごはん。
その後パパは野球の打ち合わせで出掛けたのでむすめとの－んびりしてしまったので遅めの、気合いの入らない晩ごはんになってしまいました^^
厚揚げにマヨネーズで和えたシーチキンをはさんでグリルで焼いたもの、パパの反応はイマイチでした(==;)
大きすぎたかな?!
厚揚げって煮るか焼く他に何かおいしい方法ありませんか－^^;??