たこパＩＮ実家

こんばんみ





今日はランチがないので、実家へ帰りパパお手製たこ焼きをたくさん食しました


昔から、パパは週末になるとお好み焼きやたこ焼きをよく焼いてくれていました


私はネギと天かす係


イイにおい～









こんな感じで焼けるのを待ちます

ちなみに、このたこ焼き鉄板は私が物心ついた時から愛用している鉄板で、かなりネンキが入ってるでしょ



そして、焼きあがりました～













まん丸、愛しのたこ焼き君




ん～


激ウマ～

懐かしの味




大阪人






クードクールで待っている、お地蔵さんにちゃんとお土産もって帰りましたヨ



店に行くと、お地蔵さんがたこ焼き～



と、お腹をすかせて待っていました




渡すと、即効で食べ終わりました



遅くなってごめんね





さて明日からランチ始まるゾ


早く寝よう

こんなんあるよクードクール

こんばんみ


帰宅すればサッカーやってるじゃん
そういえば決勝戦だったね

頑張れニッポン


お地蔵はＴＶにくぎづけ

話は変わって・・
今日のクードクールはカップルが多い一日でした


ＯＰＥＮしてから少しの間、お客さんが来なかったのでＤＲＩＮＫを少しだけ写真とってきました



こちらはシャンドン
スパークリングワインです









シャンドンって聞いた事ありませんか

・・・こちらはあの有名なモエシャンドンの弟さんなんです

オーストラリアにモエ・エ・シャンドン社を設立、製造したスパークリングワイン
酵母と共に１８ヶ月熟成させた、フレッシュでクリーミーな味わいとなってます



やはりモエに感じが似てますね
モエの弟君、シャンドン一度お試しあれ～



それからクードクール人気ＮＯ１の赤ワイン



チリのグランタラパカ　メルロー






こちらＧＬＡＳＳ￥５５０ー　ＢＯＴＴＬＥ￥３１００－



お手ごろ価格なのに、ずっしりと重い

クードクールに来たらこれを必ず飲む方も多数います

ぜひ味わってみて下さい
ハマるかも～



他にも、ＧＬＡＳＳ￥４５０－とお手軽ワインもごさいます
色々試してみて下さい




それから、カウンターに並べているスパイス達です







スパイス以外にも、お塩や蜂蜜、豚の足（生ハムです）色々飾ってますよ～


クードクールへお越し下さい

お地蔵さんとお待ちしております

クードクールワンプレートランチ

こんにちは


昨日のランチをご紹介


・ボリューム満点サラダ


・マッシュポテト


・ナスとトマトのチーズ焼き


・鴨の燻製


・アジアン風照り焼きチキン


・グリーンピースのスープ


　　　　　　　　　　です






昨日は知り合いのみきちゃんお母様が４名で来て下さいました


アダルトな女子会


皆さん、高校ぐらいからの仲で、かれこれ３０年近くなるそうです


私も仲のイイ子とこうやって年に何回か集まって、楽しい時間をすっと続けていけたら素敵だな～
って思いました



やっぱり友達って大切・・・

高校時代の友人と集まれば、ほんと高校時代に皆戻れちゃうのもおもしろいね



ちなみに前々回書いてた、デザートの濃厚チョコケーキ






それからまかないのデザートに
ともチャンに教えてもらった、セブンイレブンで販売中のチョコ棒







これ、はまるぅ～

チョコバットとはまた違う感じ
しっとりさくさくでうまかった～



さてさて洗濯して、化粧して、クードクールへ出陣


今日のお昼何たべよっかな～

フォンドボーなクードクール

お地蔵さんが厨房にこもってる・・・



なにやら大きな鍋とにらめっこしてるよ



のぞいてみると・・・



フレンチの大切な役割を果たしてくれる


フォンド・ボー


を作ってるみたい



すごく時間と手間がかかる大切なスープらしい



ここは邪魔したらイラッとされるので


フォンド・ボーから離れた隙をみて、パシャリ




じゃじゃ～ん










まだまだ完成系ではないので、よくわからない写真だけど、このお出汁の中にはすじ肉とか仔牛の骨が入っているんですよ


すじ肉をちょこっと食べさしてもらいました


あま～いとろけるぅコラーゲンって感じ



出来上がりが楽しみ



お地蔵さんはその後もずっと厨房にこもってました







ちなみにこのホンド・ボーはソースのベースになるそうです

クードクール写真あっぷぅ！

久々、写真のせちゃいます




じゃん

新しく始めたワンプレートランチ
これはまかないでお客さんに出してる感じとは多少違います




メインは太刀魚のソテー　～焦がしバターのソース～

めちゃうま～



ちなみ通常、これにスープが付きますよ


ありがたいことに、お客さんに好評です



これに１００円プラスすると


コーヒーＯＲ紅茶　と手作りプチデザート


今回作ったのは・・・








いちごジャムのパウンドケーキ


なかなかのでき




でも今日で完売しちゃったので、明日のデザートを再び作りました


写真とるの忘れたけど・・・



明日のランチデザートは

濃厚チョコケーキ

これまた、ビターなチョコがしっとりと濃厚に仕上がりました


お地蔵さんに試食して～

と頼んでみると



今いらな～い後で


・・・って冷たいね～～～



もっとほめじょうずになればいいのに


明日ランチバイトのともチャンに試食してもらおぉ


ぜひランチにお越しの際は、プラス１００円で、ワタクシの手作りデザート食べてみて下さいネ