来たぞ！豚の足！

こんばんは

さて、昨日は新しい豚の足さんが入荷しました

今回もりっぱな生ハムです
さっそく、我らのベーコンさんと共に切り立てを試食




なんとまぁ美しいんでしょう
淡いピンクで脂との割合ばっちし


味も塩加減も優しくて脂もうましっ

皆さんお店に来た際は、入荷したての生ハムをぜひ

クードクールで女子会

　クードクールで日曜日に女性４名の女子会がありました

一度来て頂いた、一人のかたが友達３人つれてきてくれたんです


ありがとうございます


みなさんそれぞれ赤、白、泡と分担してワインを持参し、クードクールのお料理を楽しんでくれました

なんかすごく素敵ですよね～
お料理も一皿、一皿ゆっくりと楽しんでくれて、見てる私達がすごく満足してしまいました



それに、私とお地蔵さんにそれぞれのワインをなんと
試飲させてくれたのです～
ありがとうございました




とっても素敵なワインだったので、写真をとらせてもらいました






左から、白、赤、シャンパン、赤　

ちゃんと料理の出方にあうように、ワインを楽しんでくれました


その中でも、一番右のワインは、１９８９年のワインで、ヴィンテージもの


普通のワインの色と比べてみました



もうおわかりの様に、左がヴィンテージ、右がテーブルワイン

かなり熟されてますね
味は甘く、香りは鼻からスーッとくる熟された樽のような木の香り。
とってもレアなワインを飲ませてもらいました


全てとっても個性があって、美味しかった

ラッキー

そして一人の方がフランス語をならっているらしくて、とってもわかりやすくて素敵なフランス人の先生らしいです


興味がある方は是非行って見て下さい

休日

こんにちは

今日は休日なので、夜から天神橋６丁目にある天ぷら屋　和（かず）に行ってきす


ひゃ～楽しみ

２０１２年 あけました！

あけましてあめでとうございます

２０１２年もクードクールをよろしくお願いします


新年は明日、日から通常営業しております


そして、明日５日からのランチは少し新しくなります


１３時から１４時までの限定で、パスタランチ始めます

内容・前菜３種
　　　・サラダ
　　　・スープ
　　　・パスタ
　　　・パン
　　　　　　　　　￥９５０

　　　　　　　　　　　　　です


１３時からのメニューなので、お間違えなく～





ちなみに明日のランチは、

　　プレートランチ　　奥丹波鶏のロースト　がメイン料理です。

　　パスタランチ　　　北海道産ホタテと森のキノコのオイルパスタ


　　プチデザート　　パウンドケーキ　～ブルーベリージャム添え～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です




２０１２年もクードクールは新しいものをいつもでも提供できるように毎日がんばっていきます
そして、美味しい、来て良かったと思って頂けれる様なお店を今年もつっくていきます
今年もどうぞよろしくお願いします

皆様のますますのご活躍とご健康を心よりお祈り申し上げます




よっしゃ～
明日から気合入れていくぞぉ～

嬉しかった！！

こんばんは

明日、水曜日は定休日


お休みの日は皆さんどのように過ごしていますか

明日はゆっくり起きれるので、お地蔵さんと晩酌中

ビールんまいっ




今日、クードクールでは、前回ブログにのせた、クリスマスコースの予約がありました

そのご予約様はランチに来てくれていたみたいで、ディナーは今日が始めて

そして帰る際に、どれもこれも本当に美味しかったです今度はアラカルトで食べてみたいですまた来ます

嬉し～ぃ


そんな一言で、お店が暇でがっくりしてた事なんてふっとんでしまいまいた


人を幸せにしてくれる、そんな言葉をかけられる人は素敵だなって思います



私も、お地蔵さんも。そんな人になっていきましょう