旬・・・筍撮影2026.4.22.水曜日 筍を頂きました。 ありがとうございました 早速、灰汁抜き作業・・・ ふすまも同梱されていましたので助かりました。 約20分ほどコトコトと・・・・ 根元に包丁でVカット 灰汁抜きのため 翌朝の・・・・楽しみうまく灰汁が抜けているか?(下ごしらえ)