先日、以前務めていた職場の子２０代前半の子達と
カラオケに行った時の事…
何を歌おうかなぁ～と悩み
sugarsoulとDragon Ashのケンジの
ｇａｒｄｅｎ
を歌った所…
「誰の歌ですか？」
と
聞かれ
Dragon Ashって知らない？
と
聞くと
「う～ん知らないです」
との事…
ジェネレーションギャップを感じた瞬間でした…
どうも職人です
最近、鍋続きの我が家
今日は湯豆腐にしようと思っていた所…
姉に
「せんじ」
買いに行きたいんだよね
と言われ…
せんじ
せんじ
せんじそうだ
湯豆腐にはせんじだ
と
意気込んで近所のスーパーに買いに行った所…
あぁ…
もう扱ってないよ…
と おじちゃん
えぇ～
無いと思うとどうしても欲しくなる
という事で一日中色々な所を探し回り…
全然無くて…
やっと見つけたら…
すごく高い
たしか５～６００円だったはずなのに…
どうしても諦めきれない！！！
最終的にふるさとのデパート山形屋ならあるはず～
と
探した所見事にあり即購入
せんじって何？
とお思いの方が多いかと思いますのでちょっとご説明
せんじとは高級珍味で鰹節を作る際に鰹を煮詰めた
時にできる濃厚な液体が
せんじらしいです
実家では昔から湯豆腐の時に醤油に溶かしてタレを作って食べていたのですが
これが旨い
さっそく湯豆腐を作り頂きました
なかなか売ってない珍しい調味料で好みもかなり別れる味ですが
とっても美味しい我が家の味です
まだまだ寒いこの季節温かいお鍋を食べて
お腹一杯になったらジーメに腹ごなしに来て下さいね～
ちなみに、仙豆じゃないですよ
間違えないか…(笑
