おはようございます☀
今日は日曜日ですね！
明日からまた仕事の1週間ですね、、
私は仕事開始の前日に作り置きをします！
土曜日は外食したり、冷蔵庫の余り物で過ごします
土曜日に買い物に行きます。
基本は作るものはあんまり決めてなくて
スーパーに行って安いものとかで決めます。
最近は40歳になって健康を意識するようになったので、野菜を摂るように心がけてます！
特に無水調理をするようになりました
使ってるのはこちら👇
カレーを作ったのでご紹介しますね
まず、少しだけ油を引いて、鶏肉を炒めます。
火は基本弱火です‼️
絶対に強火にしてはダメです🙅
今回はトマトメイン🍅の
トマトカレー
トマト、玉ねぎ、ほうれん草、にんじん
5分ほど蓋をして煮込むと野菜からたっぷり水分が出てきます！
10分もすればこんなに
後は蓋を閉めてコトコト3分くらいしたら火を止めて、放置です。
鋳物ホーローなので
高い蓄熱・保温性: 食材に熱が優しく伝わり、煮込み料理や無水調理でふっくら仕上がるんです‼️
カレーのルーは買い忘れたので食べる前に入れます
作り置き1品目はカレー🍛
主人の好物なのでたくさん食べても野菜たっぷりなので👌
仕事で冬場はスープジャーを持って行くので今回は
豚汁を作りました！
出汁はいつも
ねこぶだしを使います！
ねこぶだしは、主人のお弁当卵焼きや、お味噌汁などなんでも使用してます！
いつも6本セットで購入してます
この塩は何度リピートしてるか忘れましたが、今までのお塩で1番美味しい‼️
ろく助
豚汁に少しだけ入れました。
あとは主人の好物
ポテトサラダ
コストコで買ってる
かねふく明太子
とブロッコリーをいれたポテトサラダです。
胡椒を少し入れると大人の味で❣️
最後は
ちぢみほうれん草でおひたし
お弁当にも入れやすいし栄養価も高いので
ロピアで安かったんですよね〜
あとは、お魚焼いたり、お肉焼いたりは
平日、帰宅後にします！
ある程度のおかずが作られてると楽なので
なるべく作り置きをするようにしてます。
自分でつくるものは決まってくるので、皆さんのおすすめ作り置きがあれば教えてください❗️
