知っている、と言われる方は多いだろう。
あの見事な黒褐色と白い泡の調和はビール好きであれば垂涎ものの光景だ。
だがアイルランドが誇るのはビールだけではない。
ブッシュミルズやミドルトンという伝統的な蒸留所をウイスキー通の方はご存じだろう。
お酒を楽しむ方にはお勧めの国。
それこそアイルランドなのだ。
ギネスと言うのはアイルランドを代表する、というよりも既にアイルランドのシンボル的なビールだ。
けれど先日、地元にあるアイリッシュパブでキルケニーというエールビールを飲んだ。
ギネスとはまた趣を異にする、華やかな香りと苦みの抑えられた味。
ビールがあまり好きではない女性にも是非トライしてほしい味だ。
イギリスの左にある島。
それがアイルランドという国だ。
とはいえ、その風土や雰囲気はイギリスとは全く別の物だ。
どこにいても緑と石が混じりあって香るような、原始ケルトの営みが今に至るまで風と溶け合っているかのような独特の空気。
それらはもはや瑞々しささえ覚えるものなのだ。
エツコのトレンド情報局