西洋骨董洋菓子店〜アンティーク〜再現レシピ！明太子スパ

こんばんは！

今回は、よしながふみさんの西洋骨董洋菓子店の料理を再現してみました。おまけ漫画で、マスターが千影に作ってあげたお昼ご飯です。

こちらの漫画、アンティークというタイトルでドラマ化されてましたよね！

なぜか、よく再放送されていて、中学や高校の時によく観ていました

最近また観たくなって、TSUTAYAで探してみたんですけど…なぜかVHSしか無い…なんでだろー？

明太子スパ

・鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで始める。

・バター、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクをすったもの少々、明太子一腹、麺つゆ少々をボウルにいれて混ぜる。

・茹で上がったパスタのお湯をよく切り、ボウルに麺をいれてソースとあえる。

・お皿に盛り付けて、千切りの大葉と海苔を散らす。

トマトとキュウリのサラダ

・トマトはくし切り、キュウリのは乱切りにする。

・ボウルに油で炒めて香りをだした豆板醤、砂糖醤油、鶏がらスープの素をいれて混ぜる。

・ソースとトマト、キュウリを和える。

トマトの種がお酢の変わりになるので、お酢は無しでもおっけーです

完成！！

明太子パスタは、普段作る時は全量をバターにしてしまうんですが、このレシピは半量がオリーブオイルです。

くどくなくてサッパリ味で美味しいです❤︎

サラダも、豆板醤でちょっぴり韓国風になって美味しかったです。

ゴマ油とゴマを加えたバージョンも作ってみたんですが、こちらも美味でした

どちらも、かなり簡単なので、休日のお昼にぴったりのメニューですね。

わたしはドラマからこの作品に入ったので、漫画はけっこう過激で驚きました笑
でも、キャストのイメージは原作に忠実ですね。
もう一度ドラマ観たいな。