MERRY CHRISTMAS
みなさん、いかがお過ごしですか？
サンタさんは来ましたか？
私のサンタさんはまだ来ないようです。
旦那に 「何か欲しいモンでもあるのか？」
と聞かれたので、思いっきりかわいらしく
「
ダ・イ・ソ・ン 」
（コードレスの ダイソン DC45モータヘッド
２階用と３階用に２台）
と言ったら相手しもしてもらえませんでした。
ちぇ～っ
さて、豆腐クリームのケーキですが、
↑のようにデコレートしました。
塗る時にかなり柔らかだったクリームが
冷やすと少し豆腐に戻るのねぇ～～？
苺を乗せて押し込んだらちろっと割れました。
中はこんな感じ。
ブルーベリー入りのパンケーキを重ねています。
食べた感想は、「かなり好み」です
クリスマスや誕生日だと食後にケーキを食べると思うのですが
そうすると生クリームがぁ～胃の中で浮くような感じがしてねぇ
どうも胸焼けとか胃もたれをするのですが
（歳なのかしらぁ？）、
このケーキは、豆腐と全粒粉のパンケーキなので
ドッシリとしていますが、胸焼けはしません。
朝食にも食べられるケーキです。
しかも今回のパンケーキ、
本では、１/４ほど精製小麦粉を使うのですが
家には白い小麦粉がないので、全て全粒粉。
思いっきしヘビーなテクスチャーになっています。
なので腹持ちもよいです。
今は平気だが娘は赤ん坊の頃、牛乳のアレルギーもあったのよ。
もしそのままだったら、こういうケーキしか食えないのかな？
と思ったら、ピーナッツ以外なにを食っても大丈夫になって
よかったな～としみじみです。
あ。娘にケーキの感想を聞いた。
これ、クリーム、豆腐なんだよ
と言ったら、
うん、わかる。味的に豆腐。
と言われました。
可愛げのねぇ小娘だ！！！
気に入ってはいたので、まあOKでした。
こちらは、
アップルバター しっかり計ったわけではないが、
多分２～３ｋｇ、個数にして10個以上は林檎を使いましたが、
出来上がりの量は、こんなものになります。
小さい瓶は、プリンの容器です。
これは～
大成功～～ 林檎林檎してて、本当に美味しく出来上がりました。
結構何にでも使えそうだわ。
手間というか時間はかかったけど、
また林檎に季節が来たら是非作りたいです。
昨日も一昨日も豆腐ケーキを食ったのだが、
今日はクリスマスと言うことで、またケーキ
石屋のカップケーキにしました。
いちお娘にリクエストを聞いたら、
モンブランだったら何でもいい
との答え。
そうだよな・・・
おめぇは栗のケーキが好きなんだったよなっ！！！
せっかく、かわいい苺ケーキ作ったったんに～～～！
って、豆腐だけどね～っへっへ～～
私のは、キャラメルです。
今日はのんびりと RICCO ランチ＆ワインしてきたので
夕飯時になってもお腹空かないだろうから
私の夕食はきっとケーキだ
さっき、宅急便屋さんが娘のクリスマスプレゼントを持って来た。
頼んだのが遅かったので、
24日の夜には間に合わないのはわかってたが
今日っていうのも微妙よねぇ～～～
いっそ正月・・・ってそれも不思議すぎるな。
もう娘は5年生なので、サンタを信じているのかワカランが
どうやって1日の遅れを誤魔化してやろうかしらん？
「雪の為」とか無理だよなぁぁ～～～
サンタ、空走ってくんだもんなぁぁぁあ～～～～
なんかコジツケますわ・・・。
クリスマスかぁ
。
ラインナップは
今日も美味しかったぁ～～～