うー。
出来るだけチャンスは活用しようと思うのですが…
なかなかね。
ほっそりぼっそり頑張るさ。
演奏会の後ちょ~っと弛みがち
改めて引き締めていかねばですよ。
イロイロ。
ダメ出しをしてくださる方々に感謝しつつ
ハングリー精神を大事にしていかんとなーなんて思う今日この頃。
気をつけても「つもり」はつもりなのです。
ポイントって十人十色だしね。
だからこそ、もっと意識しないといけないんだよね…足りないとこだらけだー。
先日は料理教室でした。
パンやお肉、ケーキも美味しかったんだけど…写真はアンティパストのパプリカ
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが…私、ピーマン苦手です
パプリカとピーマンは違うとか言われましても…ね(さすがにどちらもあれば食べるようにはなったけど)
幼い頃のインパクトやイメージの影響って大きいですよね
でも…
ん?
甘い
美味しい
おかわり~
シンプルな材料でできちゃいます。
…熱々の皮をむくのは大変そうだったけどね
ピーマンを見たら
ポロリだって卒倒しちゃうんだよ!とか
(年齢がばれちゃうね
)
赤青黄、信号カラー揃ってテカテカしおって…とか
肉詰めだったら〇ミリ残して肉だけ食べる!…何故詰める?とか
青椒肉絲、ピーマン抜きで良いと思う。
とか言ったり思ったりするコに食べてみてほしいな
と思いました
ほんのちょっとなんだけど
それが大きな違いだったりして
…だから面白いんだね。
久しぶりにお気に入りのお店に行ってきました
ちょっとお店が落ち着いた時、オーナーに「お久しぶりですね」って言われちゃうとは…ファン失格
最近演奏会続きで練習三昧だったんですよーなんて言い訳してみたり。
(いや、事実なんだけどね
)
お互いに名乗ってみたり。(今更~
)
こだわりを持っている人との話は楽しいですね
久しぶりだったこともあり、つい話しこんでしまいました
もっともっと違いがわかるように、そして、伝えられるようになりたいものです
これからもよろしくおねがいします
そうそう。これからニュークロップもやってくるみたい。
通わなくっちゃ~
あと、スタッフさんの中にクラっこがいるみたい。知らなかった~。
通わなくっちゃ~
先日、気分転換がてら…ちょっと可愛げのあるものをつくってみました。
一口で…
です
が。
ありあわせでやったので…変更点を忘れないうちにメモ。
苺:ラズベリー→2:1。
レモン汁なし。
コアントロー→グランマニエで代用。
板ゼラチン→粉ゼラチンにし、1g増量。
ムースに入れるピューレは種ありのまま。
ソースはこして液状にする。(やや酸味強め位のほうが味がしまってよさそう。)
元レシピは苺のミルフィーユ(季節メニュー)。
シューにつめこむ時にちょっとバランスを考えたほうが良さそう。
(味の面でも見た目も…。まぁ下にマスカルポーネのクリームをはさんでいるので思ったよりは崩れなかった…かな。)
苺のみではなく、アングレやプリマ、チョコとあわせてみてもよかったかもかなー
もう、あれから一年経つんですね…。
職場の仲間とかつての先輩と、久しぶりにランチしたりお茶したりしつつ笑顔で過ごせる事に感謝。
一年経った今、泣きたくなった時に泣けるように、そして笑って過ごせるように…なったのかな…?どうなんだろう。
それぞれの想いがある。
正解、不正解なんてものではないんだろうけど、自分が思った事、感じた事を今に繋げられているのだろうか。これからに繋げられているのだろうか。
自分のできる事、増やせてるかな?
思うところに届かずとも…前進しているかな?
無理しなくていいよ、頑張り過ぎなくていいよって言えるように
ちゃんと力になれるように
必要な時に傍にいられるように…。
職場の仲間とかつての先輩と、久しぶりにランチしたりお茶したりしつつ笑顔で過ごせる事に感謝。
一年経った今、泣きたくなった時に泣けるように、そして笑って過ごせるように…なったのかな…?どうなんだろう。
それぞれの想いがある。
正解、不正解なんてものではないんだろうけど、自分が思った事、感じた事を今に繋げられているのだろうか。これからに繋げられているのだろうか。
自分のできる事、増やせてるかな?
思うところに届かずとも…前進しているかな?
無理しなくていいよ、頑張り過ぎなくていいよって言えるように
ちゃんと力になれるように
必要な時に傍にいられるように…。
本日は演奏会本番でした
お足元の悪い中、お越しくださった皆様ありがとうございました
スリルのある演奏会でしたが
お楽しみいただけたなら幸いです
また、様々なカタチでご支援くださいました皆様にも改めて御礼申し上げます
(本日に限ったものではないのですが、)メールとか応援の言葉とかおやつとか時間とかいろいろお気遣いいただいちゃったり、甘えさせていただいちゃったり…本当に感謝しております。
今後ともどうぞよろしくお願いします
終演後、打ち上げまでちょこっと時間あるね~という流れでカフェ…ではなくPUBにて本番にむけてのGPとなりました
(その辺に残ってたメンバーで~だったので団員全員ではなかったけどね)
バックステージパスで10%OFF
今度の土曜かーそっかー。
そんなこんなで譜面とにらめっこの日々、継続中。
明日はGPですよ
ファンタジスタに俺(達)はなる
とか言うべきところなのかもしれないのですが、その前に無事弟子入り出来るんだろうか…と…
魔法をかけられるように練習だねー。
その為にもまずは職場、定時ダッシュできるようにせねば。
…かけるのが魔法ではなくプレッシャーになってる…アレ







