本日は、福島県郡山市にあります、自家製麺工藤さんにお邪魔しました。
12:40ぐらいの入店になりましたが、並びもなく、入店後15分ぐらいで着丼です。
近くに駐車場もあります。
お店からすぐの所にあります。
本日注文したのは、黒にんにくにぼ味噌つけ麺です。
スープ
ザ、煮干し。
煮干しの香りが強烈。ニンニクがある事により、インパクト十分。他のメニュー含めて、煮干し系のラーメン好きにはとても好評だと思う。
麺
並の400gにしましたが、足りなかった。
スープがによく絡みとてもすすりごたえがある。
焼豚
２枚ありますが、テイストが違う。
スープに漬けると、煮干しが勝ってしまうので、そのまま楽しんだ方が良かった…
煮干し好きにはたまらないお店だと思います。
ご馳走様でした。