オリーブオイルとタヒニで作るチョコレートクッキー作り
Buongiorno、Ayaminaです。[オリーブオイルとタヒニで作るチョコレートクッキー]が美味しすぎます。タヒニを入れることでいつもと違ったクッキーの味を楽しむことができますし、なんと言ってもチョコレートとの相性は抜群です。美味しいし、作る工程が簡単だし、ヘルシーぽい感じがするので、最近頻繁に作っています。レシピをのせているので、みなさんも作って見てください。↑大きなチョコレートを豪快にのせると、歯応えがさらに増し非常に美味しいです。[材料] この材料で12-16枚のクッキーが焼けます オリーブオイル 100g タヒニ 80g 黒砂糖 150-200g(もしくは白砂糖50gと黒砂糖100gでも構いません。甘めにしたい時は白砂糖１00g黒砂糖100g入れます。) メープルシロップもしくは蜂蜜 20g バニラエッセンス 1 1/2 teaspoon (私は入れない時も多いです) シナモン 1/2 tea spoon コーヒーパウダー 1/4 tea spoon 塩 1/4 tea spoon 卵 大1玉(約60-65g) ベーキングソーダー 1/2 tea spoon 小麦粉 190g (アメリカではall-purpose flourを使います) 細かく刻んだチョコレート 150g[作り方]1. ボールAに上記の1,2,3,4,5,6,7,8を入れ、泡立て器もしくはハンドミキサーで2分ほど混ぜます。混ぜ終わったら9の卵を入れ、滑らかになるまでさらに約1分ほど混ぜます。2. 小麦粉とベーキングソーダーをふるいにかけ、ボールAに入れます。その後、12のチョコレートもボールAに入れ、ゴムべらもしくは木べらでまぜていきます。3. ある程度まとまったら、約12-16個のボールを手で丸めて作っていきます。お皿などにのせて、冷蔵庫で最低でも3時間ほど冷やします。(私は寝る前に冷蔵庫にいれて、一晩冷やします)4. オーブンを180°で余熱し、クッキーを11分焼きます。5. 焼き上がったら、テーブルなどの上でオーブンのトレイごと2-3回パンパンッと上から軽く落として、空気を抜いてください。こうすることで、お店に並んでいるような少しヒビが入ったクッキーに近づきます。↑HERSHEY'Sのチョコレートチップをいれてみたり。↑チョコチップとM&M'sをいれてカラフルなトッピングにしてみたり。トッピングや具材を自分でアレンジすることで、オリジナルティがでで楽しいですよね！Buonappetito!
![イタリア 滞在許可証 [StudioからAttesa Occupazioneへの切り替え]の画像](https://stat.ameba.jp/user_images/20210401/06/a13022am/5d/a8/j/o0563031714919311047.jpg?cpd=100)