昨年に続き、今年も作りました！

95歳になる祖母の畑で採れたミカンを使用して作る、みかんジャム！

父に皮を剥いてもらって～！

実家のレトロな昭和感溢れるアルミの鍋に入れて～

お砂糖とハチミツとレモンを加えて、あとはひたすら煮込むだけ～

コトコト、コトコト～

時折かき混ぜながら、コトコト、コトコト～

だんだんみかんのカタチがなくなり～

３分に１度くらいかき混ぜながら、コトコト、コトコト～

1時間半くらい煮込むと完成～！！

今年も美味しいみかんジャムが出来ました！！

大雑把なもので、薄皮は剥かないでそのまま煮込みました。

その方が栄養価も高そうだし、下拵えも簡単だし、まいっかなって。

冷めたらジップロックに小分けに詰めて持って帰ります！

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり！

あとはお酒に入れてカクテルを作ったり！

1週間分ずつ、解凍して大事に食べたいと思います。

分量も感覚で超目分量だけど、

祖母の作るみかんがどっても甘くて味が濃くて美味しいから

最高に美味しいジャムが出来上がるのです☆

通販で販売したいくらい！？今年も最高に美味しいみかんジャムが出来ました♪

みかんジャム♪