筍の季節です。
ご近所さんから立派な掘りたての筍を頂きました
お仕事のママンが・・・
今日筍ごはん作って～って言うてきました。
わたしハッキリ言って和食作るんが一番苦手です・・・
っていうか自分の中であまり和食に興味を持ってないので。笑
食べず嫌いならぬ、、、作り嫌いです。
和食担当はママンです。
でも、今日は大雨で出かける予定もなかったんでいっちょ
和食に挑戦
なんとなく、、、炊き込みご飯はむか～し１回だけ作ったことがあるので
雰囲気で作りました。
分量も全く分からないので、酒・しょうゆ・みりん・だしはてきとーに。
ちょいっと薄そうだったので、極めつけにめんつゆも足してみました。
（以外にめんつゆは使えますのでお試しあれ）
自己流でちゃんと美味しく出来ちゃった。
本当は木の芽をのっけたかったんですが・・・ママンに木の芽ある？？
ってダメもとで聞いてみたら外が暗いから畑に取りに行けないよって。
ビックリ
木の芽までなってるんだ、、、うちに。笑
なんとも鮮やかな色味がなくて味気ない
まだまだ筍がたくさんあったので筍使ってもう１品
お野菜がたくさんあまってたので *チャプチェ*
冷蔵庫に鮭が残ってたので創作料理でもう１品・・・
*ちゃんちゃん焼き韓国風バージョン*
和食に挑戦するぞって言ったものの
出来あがってみて結局和食はご飯だけだったっていうオチ・・・笑
やっぱりいつも自分の好きなジャンルに傾いてしまいます。
しかーし、どれもちゃんとみんなに好評でしたっ
一番人気は以外にもピリ辛で作ってみたちゃんちゃん焼きでした。