豚バラと余り野菜の味噌炒め

こんばんは！

いっちゃんママです(^_^)

いつも読んで頂き、ありがとうございます♪

更新、サボってました…すみません。

料理してませんでした…

というのも、誕生日が続いてまして、

バースデーパーティーをしたりして、

その余った料理を何日間も食べ続けておりまして…(；´Д`A

いっちゃん1歳になりました！

わたしも27歳になりました…

1年、本当にあっという間でした…

さっき、アルバムを見返したりしちゃったんですけど、いっちゃんがまだ新生児の頃の写真を見ても、

誰？

と思うくらい、いっちゃんの顔が全然違う！

驚きと懐かしさで胸がいっぱいになりました。

さて、今日は久しぶりに御飯作りましたよ！

・豚バラと余り野菜の味噌炒め

・ねぎとしめじの味噌汁

・レタスサラダ

※ダイエット中の為、米抜きです。

※パパには人参のきんぴらも出しました。

いっちゃんも沢山食べましたよ！

・豚バラと余り野菜の味噌炒め※味薄め

・ねぎとしめじの味噌汁

・納豆ごはん

・サツマイモ

完食してました(^_^;)

しかも、サツマイモは沢山おかわりしてました。

歩くようになってから、食欲すごいです！

1歳児のご飯ってもっと大人みたいな感じにして良いのでしょうか？

味付けや品数がいつも同じ感じになってしまって、よくわかりません…>_<…

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

また書きます♪

おやすみなさい( ´ ▽ ` )ﾉ

豚の生姜焼き

こんにちは！

いっちゃんママです(^_^)

いつも読んで頂き、ありがとうございます♪

早速、昨日の夕飯です！

・豚の生姜焼き（with野菜炒め）

・キムチ冷奴

・スンドゥブ

・サラダ

でした！

豚の生姜焼きは、すりおろし玉ねぎがいい感じに美味しさ引き立ててくれます！

豚の生姜焼き

《材料》

・豚肉

◯すりおろし玉ねぎ…………1/4個

◯醤油…………………………大さじ2

◯みりん………………………大さじ2

◯酒……………………………大さじ2

（甘い生姜焼きが好きな方は砂糖小さじ1加えて下さい）

1、

お肉を焼きます

2、

だいたい火が通ったら、◯を加えて一煮立ちさせ、完成です

簡単です(*^_^*)

時間に余裕がある時は、すりおろし玉ねぎでお肉をモミモミして、少し冷蔵庫においてから焼いてます。

そうすると、お肉が柔らかくなります。

昨日は時間なかったので、モミモミ省きましたが、それでも十分美味しかったです！

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

また書きます( ´ ▽ ` )ﾉ

辛くて汗ダラダラ〜スンドゥブチゲ！

こんにちは！

いっちゃんママです(^_^)

いつも読んで頂き、ありがとうございます♪

早速、昨日の夕飯です！

・豚バラと夏野菜の醤油炒め

・スンドゥブチゲ

・冷やしトマト

※ダイエット中の為、米なしです…>_<…

スンドゥブチゲ、私もパパも辛いもの大好きなので、冬はよく食べてましたが、暑くなってきて全然食べてなくて(^_^;)

久しぶりに作ってみました！

味付けは、

・出汁（ほんだしorウェイパーor鶏ガラスープの素）

・味噌

・コチュジャン

・ゴマ油

のみです！

あとはお好みの野菜を入れ煮込むだけ！

（昨日はモヤシ、小松菜、ネギ、きのこ、豆腐をいれました）

簡単で美味しいので、辛いものが好きな方にはオススメです(^_^)

沢山作ったので、朝はスープにご飯を入れて頂きました♪

これまた美味しいで〜す！

まだまだ残っているので、お昼も夕飯にも食べれそうです(￣▽￣)

助かる〜♪笑

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

今日も1日頑張りましょう！

また書きます( ´ ▽ ` )ﾉ