今回は気合いを入れてほとんど手作りした
３日くらいかかったぁ～～
でも、今回の一番の功労者はパパだな
子どもたちの面倒を見ながら、家の大掃除や洗濯などは全部やってくれた
パパ、いつもありがとうございます！
今回のおせちは…
*大根なます
*菊はなかぶ
*椎茸のえびしんじょう詰め
*クルミいり田作り
*栗きんとん
*ブリの幽庵地焼き
*昆布巻き（買った）
*キンカンの甘露煮（手作りのをもらった）
*ボイル蟹の爪
*黒豆
*煮えび
*煮ホタテ
*味付け数の子
*たたきごぼう（手作りのをもらった）
*揚げぎんなん
*いくらの醤油漬け
*ゆでうずらとえびしんじょの串
*かまぼこ
*サーモンとホタテのテリーヌ
*筑前煮
*伊達巻
*スモークサーモンマリネ
*牡蠣のオイル漬け
*鶏の野菜巻き
*ようかん
テリーヌはきちんと作れたとは思うんだけど、不評だった
菊はなかぶは唐辛子が効きすぎて辛かったー
牡蠣のオイル漬けとブリの幽庵地焼きも私的にはビミョーだったけど、ブリの方は結構売れてた
ママの実家に作ったものは、筑前煮はなかったけどローストビーフを作ってもらったのと辛子れんこんが入って豪華だった
おせちって一つ一つはそんなに難しくないけど、品数多いから詰めるのが一番大変だったかも
しかし、１２月上旬に目眩がしたことがあったのでちゃんと作れるか心配だったけど、何とかやり遂げた
今年は妊婦だったから良かったけど、来年は10ヶ月くらいのちびちゃんがいるから作れるかなぁ…
まぁ状況を見て作れそうなら作ろう
なかなか楽しかったし…
いいお正月が迎えられそうだゎ
残念…
