一週間のGrant Writing Boot Camp（研究費申請の夏季集中講座）

R1の大学にいると避けて通れないのが研究費申請（こちらではGrant funding)💦研究がとても盛んな大学なので、以前いた大学（R2)とは比べものにならないほど研究をみんながしています。研究大好き人間としては大変嬉しいのですが、このご時世で研究費を勝ち取るのも大変だったりします私は今の大学で向こう三年は毎年助成金に申請を一回はしないといけないことになっていて、取れても取れなくても良いので少し気が楽ですが、助成金を申し込むのって結構時間かかるんです。助成金サポートオフィスがあるので、そこの人ともちゃんとチームで作り上げないといけないし、提出する前にちゃんと上からもOKをもらわないといけない、ということで助成金申請って労力も時間とことんとっていきます。去年は一本助成金を申請し、今年は２本助成金を申請することを目標にしています。

というプレッシャーを抱える私が招待されたのがこの一週間のGrant Writing Boot Camp簡単にいうと「助成金申請書をめっちゃ書く会」でした

今私は一応夏休みなのですが（それも多分大学時代以来、初めての夏休み）、五月の月曜から金曜日まで朝から夕方までぶっ通しで研究費申請についての書くを五日間続けました流石の私たちも午後はゾンビ状態になっていましたwなぜ研究費が必要なのかは今度書くとして、今日はざっくり

ちなみにスケジュールは毎日こちらでした

８時４５分集合

９時ー９時半ミニレクチャーI

１０時ー１２時各自で書く

１２時昼食＋スタッフへサポート要請（必要な場合）

１時ー１時半ミニレクチャーII

２時ー４時各自で書く

４時半解散

ミニレクチャーは毎日違う講義内容でしたが、研究申請書をどう書くかについてでした（当たり前）。たとえば研究論文と研究費申請は書き方が違うので、イントロの効果的な書き方とか、盲点でしたができるだけ頭字語使わないとか（頭字語大好き民からすると辛い）、研究費リストの作り方とか（これが一番苦手）…色々役に立ちました。どの組織に応募するかでアプローチも変わってくるので、研究費サポートの精鋭が色々教えてくれました

そして私たちが一番楽しみにしていたのはランチタイムこのワークショップでは朝ごはんと昼食込みでした。そしていつでもお菓子や缶ジュースも食べ放題飲み放題でした（流石に私は遠慮しましたが）。

いつもあるエナジーバーとみかん🍊（バナナ🍌もありました）と缶ジュース。そしてもちろんコーヒーも毎日常備。

無くなりそうになるとどこからか補充してくれていました

最終日はもちろん、アメリカ🇺🇸といったらドーナッツなのでドーナッツ祭りでした（苦笑

ランチはチェーンのお店からローカルのお店まで、五日間いろいろなお店からテイクアウトをしてくれました。そして私たちが事前に食べたいものを注文できるシステムだったので、自分が食べたいものを励みに毎朝頑張りました（朝食はちなみにヨーグルトやベーグルなどを用意してくれました）。下に各店舗のリンク＋私の独断と偏見の⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️つけておきましたので、参考までに。ちなみに私は魚は食べるけど、肉は食さない、ほぼプラントベースなので食べたものもベジタリアン系が多かったので悪しからず。

月曜：ローカルのピザ屋さん。星⭐️⭐️　まぁ普通のピザ屋さんという感じでした。

Mac's Pizza Pub — 5 Locations in the Cincinnati & Northern Kentucky Area

火曜：チェーンのベーグル屋さんからサンドイッチなど 星⭐️⭐️　私はツナサラダのラップを頼みました。サイドについてきたマカロニサラダが絶品でしたツナサラダのラップは普通かなー。ボリュームはあったので、クッキーとチップスは食べず（家にまだありますw）ツナサラダは半分食べて持ち帰りました。

Discover Einstein Bros. Bagels In Cincinnati,OH | Bagels, Coffee & Breakfast

水曜：ローカルの地中海料理人気店 星⭐️⭐️⭐️　自分で取るブッフェスタイルでした。Falafelはちょっと硬めでも美味しかった。クスクスサラダが絶品でした

https://mediterranean-imports.com/menu/catering?location_id=3213

木曜日：みんな大好きチポレ（テクスメックス）星⭐️⭐️⭐️　私はPlant Baseの「お肉」にしましたが、やっぱりいつも通り美味しかったです。量が多すぎて持ち帰りましたがw

Mexican Food - Restaurant & Catering - Chipotle Mexican Grill

金曜日：ローカルで大学真横のレストラン　星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 前から行ってみたかったお店。私は

Brussel & Shroom Quinoa Bowl (Brussels Sprouts, Mushrooms, Spinach, Feta, Crouton Crumble, Balsamic Vinaigrette)を頼みました。これが本当に美味しかった！やっぱり半分だけ食べて残りは家で食べましたが、芽キャベツとキヌアがいい感じになっていて、すごく満足な一品。下味がついているのでドレッシングはなしでも大丈夫でした。

Good Plates Eatery

という感じで一週間頑張りましたー💦流石に家に帰ると毎日ゾンビになっていましたが、取り合えず申請書のドラフトは書き上げたので目標は達成しました！とにかく終わってホッとしています。

ランキング参加しています！よろしくお願いいたします。

シンシナティの美味しいベーカリー：Cafe Mochiko

久しぶりすぎて震えますが、ようやく夏休み（という名の研究没頭期間）に入ったので、またブログをぼちぼち再開していきたいと思っております。こんな私ですが宜しくお願いいたします。

久しぶりのブログ記事は悩んだのですが、シンシナティのおすすめベーカリーさんについて。シンシナティは以前住んでいたところよりもベーカリー🥐系のお店が美味しい＋結構数が多いと勝手に思っています。どこかで読んだのですが、日本の小麦粉への愛は世界でもトップレベルで、国民がパンを食べる割合は

そして今日ご紹介するのはCafe Mochikoというアジア系ベーカリー＋カフェです　私の家から車で１０分くらいなので数回利用しています。

Home | Cafe Mochiko

日本語で書いてある看板

Cafe Mochikoのオーナーは2023年にJames beard賞（料理会のアカデミー賞）というアメリカでの料理の最高峰の賞のファイナリスト（最初の年はセミファイナリスト）にここのお店のオーナが選ばれています。その前の2022年にはBon Appétit誌の50 Best New Restaurantsにも選ばれ、2024年にはNew York TimesにてBest Bakeries Across the U.S.にも選ばれている地元民が誇るパン屋さんです。夜はレストランにも転身しますが、私は朝にしかまだ行ったことがありません

大人気店なので土日に行くと結構混んでいて、この日は開店のすぐ後の１０時半に行ったのに、すでに人がたくさん並んでいました。日本のパン屋さんのように自分で選ぶのではなく、お店の人に取ってもらうスタイルです。そして午後に行くと売り切れている場合もあるので、土日ならできるだけ早めに行くのをおすすめします。

ちなみに日本のパン屋さんみたいに種類はそこまで豊富ではないです。そして毎週メニューが変わりますので、インスタなどでメニューを確認しておくといいと思います。

Café Mochiko (@mochikocincy) • Instagram photos and videos

ちなみにこの週のメニューはこちら

Ramp Ham & Cheese Croissant　（ハムと卵のクロワッサン🥐）
Pistachio Strawberry Cake Slice　（母の日ウィークだったので特別メニューのピスタチオストロベリーケーキ）
Strawberry Cream Melonpan (ストロベリー🍓メロンパン）
Pandan Macadamia Cookie (パンダンマカデミアナッツクッキー）
Apricot Cardamom Scones （アプリコットカルダモンのスコーン）
Sweet Corn Bibingka （スイートコーンビビンカ - フィリピンのライスケーキ）
Ube Halaya Croissant （紅山芋ウベ芋のクリーム入りクロワッサン🥐）
Kimchi and Egg Croissant　（キムチと卵のクロワッサン🥐）
BBQ Pork Snow Bao　（BBQの肉まんBao）
Everything Cream Cheese Bao (エブリシング・クリームチーズ・パオ)
Sobacha Chocolate Chunk Cookie（蕎麦茶チョコレートクッキー）
Shokupan 🍞🍞🍞（そして食パン！）

そしてカフェなので飲み物ももちろん頼めます（店内で食べれます）。私のおすすめはほうじ茶ラテ！ちゃんとほうじ茶の味がして、おすすめです！

店内には日本からインスパイアされたものが置いてあり、オーナーの趣味とかが垣間見えます

今では珍しいビデオテープのテレビの横に人気のアニメとかジブリとかも置いてあります。（多分ですが）頼んだらつけてくれるそうです

いかがでしたでしょうか？もし時間があるときはぜひ寄って見てくださいね！定休日が多いのでお気をつけて！

Cafe Mochiko 住所：1524 Madison Rd, Cincinnati, OH 45206

【営業時間】

• 月曜日: 定休日

• 火曜日: 定休日

• 水曜日: 定休日

• 木曜日: 8:00〜14:00 ／ 17:00〜21:00

• 金曜日: 8:00〜14:00 ／ 17:00〜21:00

• 土曜日: 9:00〜14:00 ／ 17:00〜21:00

• 日曜日: 9:00〜14:00 ／ 17:00〜21:00

ランキング参加しています！よろしくお願いいたします。

シンシナティで出会ったプラスチックゼロのお店

世界中で環境問題が叫ばれている昨今。一人の力では小さすぎてと諦めたくなることもありますが、地道に何かするのが大切なのではと思っております。私の場合はその一つの選択肢はPlant Basedの食生活への移行だったのですが、自分たちが日頃使うスーパーなどでも何かあれば良いなと思い探していたら、素敵なお店が合ったので今日はそちらをご紹介したいと思います。

ちょっと看板が見えにくいですが、Simply Zeroというこちらのお店。シンシナティの繁華街（？）の真ん中のOver the Rhineにあります　ここのモットーはプラスチック〇生活を！

ルールもこうして書いてあります。

ちょっと見にくいですが店の入り口にこんなルールと理念が書いてあります

ルール

容器を用意する
　- お店にある再利用可能な容器を購入するか、自分で持参します。

容器の重さを測る
　- タグをつけて重さを記録します（タグは再利用可能です）。

商品を好きな量だけ入れる
　- 必要な分だけ購入できるので無駄がありません。

レジで精算
　- 商品を入れた容器をレジに持っていきます。

理念

Be the change：自分の選択が地球を変える

Ditch the Single Use Plastic：使い捨てプラスチックをやめよう

Simply for the Planet：地球のためにシンプルに行動

私は家から容器を持って行っていたので、大丈夫でしたが、ない人はこちらでも買えるので悪しからず。

何が売っているのかというか、家で必要な洗剤やシャンプーなどあらかた揃っています。重曹も確かありました。珍しい（？）ところだとエッセンシャルオイルまでありますよー。よく考えるとシャンプーや洗濯洗剤などは大きなプラスチックに入っていますが、あれってリサイクル♻️できないプラスチックのタイプがあるので、そのままどちらかの国の埋立地に捨てられるそうです。それを知ってから、少しずつですがプラスチックを使っていない洗濯洗剤や食器洗いの洗剤などを買うようにしています。

セルフ式なので、自分で好きなものを好きなだけ（使うだけ）買えるのは嬉しいです。

私は今までLaundry Sheetsを使っていましたが、結局配達にプラスチックが使われるのでそれが嫌で、シンシナティに来てからはここでLaundry Podsを買っています

Laundry Detergent Sheets

ちなみにリフィル製品だけではなく、他の製品も売っております。

写真は金属製ストロー

家で使える掃除器具なども売っています。もちろんプラスチック不使用です

その他かわいい雑貨もありますよ

そしてうちのベリー🐕‍🦺が喜ぶ、わんこのおやつまでシンシナティでは無料のドッグパークなどがたくさんあるのが嬉しいのですが、やはり犬好きさんも多いみたいです

いかがでしたでしょうか？環境問題、どこから何をしたら良いのかーと焦ったり、不安になる気持ちもありますが、こういう小さいところから変えていくのが大切なのだと思います。

Simply Zero

Address:  1235 Vine St, Cincinnati, OH 45202

Hours:

Sunday	11 AM–5 PM
Monday	11 AM–5 PM
Tuesday	11 AM–7 PM
Wednesday	11 AM–7 PM
Thursday	11 AM–7 PM
Friday	11 AM–7 PM
Saturday	11 AM–7 PM

 

ランキング参加しています！よろしくお願いいたします。

 

州外引っ越しのすゝめ⑤ とうとうシンシナティへ

みなさんこんにちは。セントルイスからシンシナティに引っ越したDr. 一滴🌊です。今日は引き続き州外引越しについて書いて行きます。もし将来的に州外引越しを考えている方がいれば、参考にしていただければ良いなと思っております

今日はとうとうシンシナティへ。セントルイスからシンシナティまで車🚗で５時間ちょい…ですが１時間の時差があるので、それも計算して早めに出る予定だったのですが…色々トラブルと途中で渋滞が続き、シンシナティに着いたのは予定より２時間遅れた時にそして先にシンシナティに着いていた引越し業者さんたちは、快く私たちがついた頃に家まできてくれる予定だったのですが、アメリカのダウンタウン特有の一方通行に阻まれて、さらに荷物が届くのに４５分遅れてしまいました遅刻したくない精神の日本人の私はパニック状態、こういう時頼りになるのはムーさん。なんとかなる精神で淡々と引越しを始めるですが私たちが遅れたせいで、元々予約していたエレベーター🛗が他の住民さんが予約していて使えないことに。それに加えて🌈Pride Festival🌈が家の真裏で行われていて、いつもは使える裏口が使えないという（それはアパート側の伝達ミス）。

みんな楽しそうでしたが私たちは引越しで見ることはできず来年参加します

幸い私たちの家具はコンパクトサイズなものが多かったため、三台あるエレベーターの普通のもの（引越し専用ではないもの）を使わせてもらって、引越し開始　引越し業者さんが夕方までに終わらせてセントルイスに帰らないといけないので、本当にマッハでやってくれましたもしシンシナティで二日がかりだった場合は追加料金💰がかかることになるので、もうみんな必死（引越し業者さんが主に…母に言ったら、訴訟社会だからクレームとかあるからじゃないかしらと…確かに）。そして制限時間⏰ギリギリになんとか終了〜本当に引越し業者さん頑張ってくれましたー　感謝しかありませんなので感謝の印としてチップ以外にもムーさん作成のアクセサリーのブレスレットもいくつかもらってもらいました。こうしてなんとか荷物の持ち込みは終了ー流石にベリー🐕‍🦺もテトも私たちもクタクタ

そんな疲れた私たちに、アパートからのウェルカムグッツは何もない新居にはとても助かりました〜

こうしてシンシナティの生活がこれから始まります！

州外引っ越しのすゝめ③ 引越し業者

みなさんこんにちは。セントルイスからシンシナティに引っ越したDr. 一滴🌊です。今日は引き続き州外引越しについて書いて行きます。もし将来的に州外引越しを考えている方がいれば、参考にしていただければ良いなと思っております

州外の引越しって疲れますね💦引越し先はさることながら、準備の量が半端ないw引越し先の場所をあまり知らないと尚更です。なのでストレスをいかに減らしていくかが肝要になってきます。ということで、今回は引越し業者について🚚

ムーさんも私も最初はいつものようにU-Haulトラック🚚を借りて引っ越しをしようと思っていました。その方が安上がりだし、やり方も知っているので簡単では〜と、思っていました。が、しかし、U-Haulトラック🚚の長距離レンタルの明細を見て考えが変わりました結構お高かったんですね💰今回の私たちの引っ越しは私の転職が理由なので、実は将来の勤務先の大学からまとまった引っ越し費用が出るんですアメリカだと結構一般的で、大企業や大学だとそう言う補助があります（ちなみにポスドクだとないそうなので要注意です）。かと言っても補助金の額は大学や会社によってかなり違うので、オファーをもらった時に聞いてみた方がいいですね。私の最初の大学の仕事は同じ州内（というか同じ市）だったので、もちろん出ませんでしたが、もし州外だったら出ていたそうです（後で知りました）。なので実は引っ越し費用を使って、数ヶ月前に下見でシンシナティ旅行にも行かせてもらいました

『シンシナティへ２泊３日』

U-Haulのレンタル料がイマイチ安くなかったのに加えて、ガソリン代はこちらもちで、車を二台どうやって持っていくのか（トラックにくっつけていく器具もレンタル料かかる）、そして誰が引っ越しを手伝ってくれそうか（州外なので1日で終わらない）、などなど考えて、どっかしらで引っ越し業者さんに頼むことにうちではお金の管理とか申し込み・契約などは私が担当なので、シナリオを三つくらいあげてお金と自分たちの精神的身体的負担を考えました💦

シナリオ１

セントルイスでは自分たちで荷物を積み込み、U-Haulでシンシナティまで荷物を運び、シンシナティで降ろす時に手伝ってもらう。

シナリオ２

セントルイスとシンシナティで荷物の積み込み、降ろしを引越し業者に手伝ってもらい、移動だけ自分たちで頑張る。

シナリオ３

最初から最後まで引っ越し業者にお任せする。一番もちろん料金は高いが、楽❤️

色々探してみるとやっぱり大手のTwo Men and a Truckがよさそう。そして引っ越し業者さんとも相談した結果、意外に金銭的にもシナリオ３が一番リーズナブルでした

担当の人には引っ越し予定日から三週間前には申し込んでもらいたいということで、急遽申し込みました。州を跨ぐ引っ越しは色々早め早めにやっていくことが大切なので、もし今後州外引越しの人は、結構余裕を持って準備をお勧めします。

契約のプロセスとしては、まずどこからどこまで移動するか、どれくらい荷物があるか（トラックに入れる分）をこっちがフォームに記入して、あっちが見積もりを出してくれます。ちなみにガス代トラック込みでした。そして保険をどれくらいかけるか（Deductible）によって合計が変わるので、それを決めて、契約書にサイン。これを引っ越し二週間半前に終わらせないと行けないので、まだ全てパッキング終わってないのでかなり目分量で提出しました。なんとかトラックに入ったけど、かなーりギリギリでした

ちなみに保険はもともと基本的なのは見積もりに入っています（法律だそうです）。それに加えて個人的に保険をかけることもできるのですが、ChatGPTによると基本的な保険よりも個人的にかけた保険の方が補償額が大きいので、不安だったら一番安いのでもかけた方がいいかもーということでしたので、一番安い５００Deductible（何かあったらこっちが５００ドルは負担して、あとはあっちがカバーしてくれる）ものをつけておきました。その後色々書類にサインして、２５０ドルのDepositを払い（残りは引っ越し当日）。時間の予定を教えてもらって完了

予定のスケジュールとして、当日の朝8−９時ごろに引っ越し業者さんがきてくれて、詰め込み開始、終わり次第業者さんはシンシナティへ出発、翌日の朝にシンシナティで合流の予定と言われました。最初はふんふんと聞いていたのですが…そうなると当日ベッドはないのは当たり前にしても、テトとベリーのケージもない💦ということになるので、今頃プチパニックベリーはまぁいいにしろ、テトをどう小さなケージに入れて落ち着かせるか（いつもでっかい豪邸ケージに住んでるからw）色々悩みましたが、まぁなんとかなりました。かなり大変でしたが💦ペットと一緒に引っ越し話はまた別の時に次は当日の話についてお話しさせていただきたいと思います。

読んでいただきありがとうございました。ランキング参加しています。お願い致します。