今月のお料理教室 テーマ″清涼“

おはようございます。

今朝は寝不足の方も、多いと思います…

昨日は、新体操、シンクロ、サッカーと…見たいのが沢山あり、忙しかったですし、眠い…

休みに入るから、後1日と、頑張った方も多いのでは

昨日は、月一度の、待ちに待ったお料理教室でしたぁ

今月のテーマ  ″清涼 ″

見た目にも、涼しげで、この時期の食材を取り入れた、とっても！美味しいお料理ばかりでしたぁ

メニュー

・和・ビシソワーズ

・さわやか魚介サラダ

・茶豆と梅おこわ（おむすびにして）

・加茂茄子のあんかけ・鱧のフリット

・ふわふわハンバーグ

・冷やし生姜しるこ風わらび餅

和・ビシソワーズの器がとても素敵でした  美味しくて、何杯でも飲める～って感じでした

茄子って、ほんとに油との相性が良いですよね～

鱧のフリットもサクサクで、あんかけとも相性抜群！

ふわふわハンバーグは、長いもを中に入れるので、ほんとに、ふわふわして美味しかった～

蓮根では作りますが、初めて長芋でやりましたけど、オススメですよ。

生姜しるこは、初めて食べましたが…ぴりっとした生姜の味が良かったです。

サラダのドレッシング・野菜のからし漬の作り方なども、教えて頂き…またまた、勉強になりましたぁ

（先生～ありがとうございましたぁ）

お盆休みに、作ってみようと思います

今月も、楽しい教室になりました。

来月も、楽しみだなぁ～