おとっさんの味が出せたかなぁ～

こんばんは☆

急に…おとっさんの焼きうどん（亡くなった父です）が、3日前位から、食べたくなって、作ってみましたぁ

たぶん、気落ちしていたから、おとっさんの味が懐かしくなったんでしょうね…

でも、今は、元気なんです

おとっさんのが亡くなって、7年経ちますかね…

猫を飼う前でしたから…

寂しくてたまらない時に、わが家に突然野良猫がやって来てくれて、子供を産んでくれたんです

それからは、大変

それは、まっいいかっ

おとっさんの焼きうどんですよ！

急に、食べたくなって、思いだしながら、作ってみました。

それが、写真の焼きうどんです。

うちの、両親は、20年喫茶店をやっていました。

私が産まれた年、昭和39年頃からです…

最初は、飲み物中心でしたか、やっていけないから、ランチとかも始めました。

私が大好きだったのが～

サンドイッチ、焼きうどん、鍋焼きうどんでした

凄い、美味しかったんですよ

コーヒーは、嫌いでしたが、美味しいと、良く言われました

おとっさんは、白シャツに、ちょうネクタイ、リーゼントで、凄い！格好良かったんですよ

今も、仏壇の前には、写真を飾ってるんですから～（笑）

おとっさんが言うには…映画俳優のスカウトが来たらしいですが…（？）

で、で…焼きうどんです。

見ても、解る様に…

懐かしい感じなんです。

あまり記憶に無いから……

姉二人に聞くつもりが、時間が遅くなった為に…思い出しながらなんですが…

キャベツ、たまぬぎ、にんじん、豚肉、蒲鉾、ハム、を入れて…塩胡椒と、ウスターソース、醤油です。

今では、お好みソースで作りますが…

あえて、ウスターソースだったんですよ。

でも、なんか違う？！

醤油を入れてみたら、近い味になりましたぁ

同じとは、言えないけど、近い味に出来たので、嬉しいですぅ 

さて、さて…この味を主人が食べて、どう言うのでしょうね～（笑）～

皆さんには…親の味ってありますか？

あって、欲しいなぁ～

子供は、親の味に近づけたくて、作る物です。

手料理は、大切です。

また、長くなりましたが……

読んでくれた方、ありがとうございました