〈パン作り〉コーンパン！！

今回は新しいパンにチャレンジして
みようと、コーンパンを作りました

シンプルにホールコーンをたっぷり
入れただけの、お食事パンとしても
楽しめるパンです

いつもは、機械でこねていたけれども
今回は手ごねで、生地から手作り

手ごねの後。
実は手ごね初めてでした 笑

コーンをいれて混ぜた後
ちょんとコーンが顔だしてます

発酵後
すごく扱いづらい生地に
コーンの汁気きったり、吹きっとった
りしたのになぁ

成形後に真ん中にクープ

焼成 焼き色バッチリ


これ、焼き上がりが
すっーーーごく美味しい

コーンが甘いのに、くどくなくて、
皮がパリっと、中はふわふわなんです


なんと、パン苦手でほとんどたべない彼が、3個食べました

近いうちにまた作るの決定です