その人の考えをちょろっと。
飲食ってなんか悪いイメージない？
うん。忙しい、待遇悪い、ブラックとか、、！スタバはいいイメージ♡悪いイメージが勝っている。
それってそもそもおかしいよね。
例えば、、車を販売しています。お客様が買います。使います。そこでやっとお客様を幸せにできる。幸せが生まれるところは遠い。
飲食だと、小さな空間にたくさんのテーブルのグループがいて、そこでたくさんの幸せがそこで生まれる。なんて素晴らしい空間なんだ！飲食は生産と消費をそこでしている！
その幸せな空間を生み出すのは環境であり、環境を作り出すのは人であり、その人を作り出すのは教育である。そこをやりたい！
私は食にすごいコンプレックスを感じ、食を悪としてきた。食べること＝幸せという考えをちょっぴりくれました♪(^-^)
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