モンブランのブログ-レピキュリアン
吉祥寺レピキュリアンモンブランです

マロンペーストの下にはふわふわの生クリーム

ベースはスポンジで果実ソースの酸味が
さわやかなハーモニーを醸し出していました


モンブランのブログ-vivant
品川シーサイド駅にあるpatisserie Vivantのモンブランです。なんとケーキセットで680円。ベースはメレンゲで生クリームとマロンペーストで構成されてます。お得感満載です。

ランチにピザをまるまる1枚食した後、デザートでαカーメルモンブランです。てっぺんのお帽子は軽い焼き菓子(アーモンド)です、マロンペーストの周りにココナッツがまぶしてあります。土台はこちらもアーモンド焼き菓子系。マロンペースト、生クリーム、マロングラッセの三重奏です。



モンブランのブログ-αカーメル