心地いい暮らしを目指すナチュラルライフコーディネーター a life(アライフ) 佐藤 久美子のブログ

心地いい暮らしを目指すナチュラルライフコーディネーター a life(アライフ) 佐藤 久美子のブログ

a life は、こころ豊かで幸せを感じられる日々を過ごせるように、人にも自然にも心地いい暮らしが実現できる社会づくりを目指し、食コーディネートを中心に展開しています。
日々の活動をはじめ、大切にしたいヒトモノコトについて綴ります。

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この度、私 佐藤久美子はかねてより準備しておりました新規事業をスタートさせていくにあたり、新会社を設立しました。


7月1日より【タベル・プラス株式会社】として、始動していきます!


このような機会に巡り合えたのも、周りにいてくださる方々のおかげだと心から感謝しています。
本当に本当にありがとうございます。


【タベル・プラス】では、飲食店向け農産物のダイレクトマーケティング事業をしていきます。
アイデアとテクノロジーを駆使して、日本の農業と食を盛り上げていきます!


これから1つずつ着実に且つスピーティーに邁進していきますので、一層のご指導ご鞭撻をお願いいたします。



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補足ですが、、、

今までどおり、コンサルティング事業につきましては【a life】にて引き続き行ってまいります。

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そして、会社設立に伴い、ブログを移転させていただきます。


◆佐藤久美子の「しなやかに生きる」blog
http://kumikosatoh.blog.jp/


・今までどおり、a life での活動のこと
・新会社 タベル・プラス㈱での活動のこと
・プライベートや雑感などなど

これからもブログを通じて、“佐藤久美子”をご理解いただければ大変ありがたく思います。


読書登録やお気に入りに設定していただいた皆様には大変申し訳なく思いますが、新しいブログにて今後引き続きお読みいただければ大変嬉しいです。


どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします。



a life 代表 佐藤久美子
http://www.a-life2012.jp/

タベル・プラス株式会社 代表取締役 佐藤久美子
http://taberuplus.me/



今年も後藤敬さんの【ルネッサンストマト】の出荷が始まりました!

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今では根強いファンがついているルネッサンストマト。
生産を本格的に始めた当初は、なかなか販路を開拓できず大変な時期があったそうです。
それでも、後藤さんはルネッサンストマトに秘めた美味しさを信じて、地道に販売を続けられました。

道の駅でブレイクしたのをきっかけに徐々に広がり、イオンの匠シリーズに認定されます。
現在では、東海地区のイオン限定で販売されています。





ルネッサンストマトの特徴は、甘みと酸味のバランスがよく、しっかりとした果肉、皮が薄くて、モッチリした食感です。

全国各地では【ルネッサンストマト】は生産されていますが、生産地として成り立っているのは愛知県設楽町のみ。その為市場に出回る量も少なく“幻のトマト”と呼ばれています。


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ハウスの中の様子。
ファーストトマト系のトマトなので、トマトのお尻が尖るのです。



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手を休めることなく、トマトに愛情を注いでいる後藤さん。

甘さだけを求めて育てるのではなく、健康な木づくりを心掛けていらっしゃいます。
食べる人のことを考えて、健康な木から健康なトマトを収穫する。
これが大切だといつもおっしゃいます。



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国道からみた後藤敬さんのハウス。
豊かな自然に囲まれているんですよ!


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昨年、テレビ朝日系列の番組【食彩の王国】でも取り上げられたルネッサンストマト。
ぜひお試しください!

食彩の王国HP 
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
食材のリスト 第536回 『トマト』をチェックしてみてください!


お問い合わせ・ご購入についてはコチラから!
お問い合わせページ


ルネッサンストマトを食べて、元気いっぱいになりましょう~。


品目 : トマト(ルネッサンストマト)
生産者 : 後藤 敬さん
生産地 : 愛知県設楽町名倉地区
出荷期間 : 6月~12月中旬(予定)




a life 代表  佐藤久美子

ナチュラルライフコーディネーター
ハイタッチ販促戦略コンサルタント




a life ホームページ

コンセプトは “Lifestyle Design”
Lifestyle Designとは、シアワセに満ちた心豊かな日々を過ごす魔法のエッセンスのこと。

今日は6/27(土)キュウリセミナー@クチーナトレディチアプリーレ に備えて、野菜のお勉強。
6月27日(土)キュウリセミナー@クチーナトレディチアプリーレ


今週も苦手な資料作成をしたり、打合せがあったりと心身ともに結構ハードな日々が続いていたので、野菜の勉強とはいえ、リラックスしてきました~。
やっぱり、自然に触れると心が癒されます。


こちらはキュウリ。

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今ではあまり見かけなくなった四葉(スウヨウ)という品種です。
セミナーに間に合うように、育ってほしいです!



こちらはズッキーニのように見えますが、韓国カボチャ。

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エホバッと言います。

お味噌汁にいれたり、焼いてそのまま食べられます。
特徴的な味が無いので、どのお料理にも使いやすいそうです。



こちらはマクワウリ。

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日本ではマクワウリ自体を見かけなくなりましたが、お隣の中国や韓国ではメジャーな野菜だそうです。
収穫してから3日位常温でおいてから食べるのが美味しいとか!

貴重なものを1ついただいたので、メロン系が苦手な私も密かに楽しみにしています。



今週のハングルランチ@藤が丘 ソウル亭。

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私は手前のソルランタンをいただきました。

シンプルな味付けの牛骨スープ、とても美味しくて、普段はスープを飲みきれない私ですがほぼ飲みきりました!

野菜の師匠からは韓国の野菜や食事情、食文化などをいろいろと教えていただいて、充実した1日となりました。
来月の韓国行きが今から楽しみです♪



さてさて、これから引き続き原稿作り頑張りますー。




a life 代表  佐藤久美子

ナチュラルライフコーディネーター
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