アトリエクランツの猪飼です
少し前のことですが
母から「クルミが欲しい」と言われましたので
殻付クルミをどっさり持って行き
1時間ほどかけてクルミむきむきしてきました
殻付のまま冷蔵庫に保管していたクルミ
砂糖、しょうゆ、ゴマなど
母流の味付けをされて戻ってきました
お豆腐に乗せたり、鍋の薬味に使ったり重宝します
きれいに割ったクルミの殻はひとつずつティッシュに包み
再び冷蔵庫で保管し
レギュラーレッスンでの出番を待ちます
木の実のある暮らしの１ページでした
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