気がつけば、かなりジャンキーな食生活となってしまうのですが、
なるべく意識して、野菜をしっかり採る様に心がけています。
一ヶ月ほど前、極端な野菜不足が1週間ほど続いたのですが、
そのときは、口角炎が出来てしまい、本当に困りました。
口角炎って治りにくくって、折角治ってきたと思っても
ふと笑った瞬間とかにまた傷がぶり返し、なかなか治らないのです・・・
本日は、レタス・パプリカ・トマト・ブロッコリースプラウトのマリネを作りました。
マリネ液のつくりかた
100％リンゴジュース 100ml前後
アップルビネガー おおさじ１
オリーブオイル おおさじ１
はちみつ おおさじ１
紫玉ねぎ みじん切り1/4個分
にんにくみじん切り 適量
塩コショウで味を調えます。
塩はミネラルたっぷりの岩塩などがよさそうですね。
このマリネ液にお好みの野菜を入れてマリネするだけです！
ビックリするほどおいしくお野菜が食べられます。
応援お願いいたします。 
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