ランチととても似てしまうのですが・・・
にんじん・大根・ピーマン・オクラ・プチトマトのガーリックサラダ。
紫オニオン・カイワレ菜・レタス・サーモンのマリネ。
かぼちゃのマッシュサラダ。
例えば大根一本。一回の食事で食べきれないので、数回テーブルへ登場するのですが、料理のレパートリーが少ないので、同じような感じで登場してしまいます。
もう少し、同じ食材でも違う雰囲気のサラダにならないかなと思うのですが・・・
でも、右のサラダは、ガーリックをふんだんに散らした、休日仕様となっています。
こんな、大量ガーリックは平日に食べると、大変な事になってしまいます（笑）
大胆でおおざっぱな私は、何でも作りすぎてしまう傾向にあり（笑）、２～３食分と想定して作ったつもりが、とんでもない量になっている事もしょっちゅう。
長年の一人暮らしで、どうせ作るなら、まとめて大量作っておこうという精神が身に付いてしまったんでしょう。
読んで頂いてありがとうございます。
応援よろしくお願いします
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