およそ3年前に料理講習で習った、「カボチャのポリヤル フェンネル風味」初トライした!
料理講習の時凄く美味しかったので、再現出来るか心配だったが、自分で言うのも何だが、正に激ウマ!
フェンネルとカボチャの相性は抜群だし、メティシードのほろ苦さとカボチャやココナッツファインの甘み、カイエンの辛みこの絡み合いが芸術的だ!
カボチャは健康にも良いし、和食以外で作るならば、これがベストだな。
およそ3年前に料理講習で習った、「カボチャのポリヤル フェンネル風味」初トライした!
料理講習の時凄く美味しかったので、再現出来るか心配だったが、自分で言うのも何だが、正に激ウマ!
フェンネルとカボチャの相性は抜群だし、メティシードのほろ苦さとカボチャやココナッツファインの甘み、カイエンの辛みこの絡み合いが芸術的だ!
カボチャは健康にも良いし、和食以外で作るならば、これがベストだな。