今日も…
朝からぱっとしない天気(>_<)
しかも、、、
寒〜〜い一日です💦💦
来週は…
いい〜〜お天気になるといいですね！
今日は、、、
みんな！大好きなチョコレート味の焼き菓子を作ろう！と(*^^*)
またまた…
マドレーヌ作り♪♪
最近、、、
ハマっているマドレーヌ&フィナンシェ作り♪♪
チョコレート味の！
マドレーヌを…
まだ、作っていなかったので‼︎
みんなに、試食していただこう〜〜〜〜と(^^)
ハリキって‼︎ 30個作って…
全て！作り終わって…
生地を冷蔵庫で寝かしている間！
急に！思いだしたコトがあって……
それは、、、
マドレーヌやフィナンシェには！
発酵バターで作ると……
とても‼︎‼︎ 美味しく仕上がるので(^^)
発酵バターが、常に冷蔵庫にストックしてあるんです
それなのに〜〜〜〜…
食塩不使用のバターを使ってしまって💦💦
なんという…失敗をしてしまったのかと〜〜
しかも、、、
全て！終わってから思いだすという(>_<)
大失敗………
でも、、、
ぷっくり✨美味しく仕上がってはいますが〜〜
やはり、、、
発酵バターの方が！濃くがあって美味し〜い……
でも…
い〜〜〜〜っぱい！
作ってしまったので(>_<)
皆さんには、お配りしよう〜〜と思っています！
また、、、
近々！ 発酵バターで作ったチョコレートマドレーヌを
お届けしたいと思います(*^^*)
お読みいただきまして、ありがとうございます。
A.common
中尾 貴子