
この日曜日はPasqua(復活祭)!
ミラノのお友達家族を招いてのお花見&Pasqua ディナー
我が家から桜は見えませんが、行きしなの遊歩道の桜並木は見事です。
うちにはコーナーにひっそりと一輪挿しの桜が。
まずはアペリティーヴォスタイルでカンパイ。
桜色のシャンパーニュ

プリモは二種

白アスパラ、空豆、菜の花、エンドウ豆の春野菜とアサリのリゾット

ジッリ(ゆりの花)のパスタはホタルイカとカラスミと菜の花で。

そしてメインはローストチキン!
じっくりと火を通したチキンはジューシーでさらにワインがすすみました。
イタリアのPasquaも盛り上がっていることでしょう。
いつになくミラノの思い出話に花が咲き、ワインもすすむ楽しいCenaでした!