おはようございます。
これでもか！！というほど雨が続きますね(;_;)
ここまで続くと農作物への影響も気になります。
秋の味覚、これからだって言うのに！！
被害が最小限でありますように、、
さて。
８月のフレンチお料理教室の記事をさくりと。(７月の画像行方不明中
)
機種変したてで、料理modeが探せず写真が暗いです。すみません
✳帆立て貝とジャガイモの燻製
サワークリームが爽やか
✳グリーンアスパラガスのポタージュ
アスパラガスは味が薄いので香りを楽しみます！！
しっかり濃いめのコンソメジュレと美味しいハーモニー♪
これ絶対娘好きだからつくってあげなきゃ！
✳イワシのガレット
あ(笑)これ完成図ではありませんからっっ
三枚卸を大胆に！！
カットすると、トマト・茄子・イワシの３層が美しい！
✳豚肩ロースのレバー煮込み
豚レバーとオリーブの濃厚ソースが決め手！レバーが苦手な人でも食べられちゃう！
赤ワインにあいました～！
✳いちじくのスープ
すぐに苦味がでてしまうので、時間との勝負！！
作ってすぐのみましょう！
カスタードソースといちじく果汁、相性抜群でさっぱりいただきました！！
今月もご馳走さまでした(^3^)/
おまけ。
その日、娘はまたもやパパと電車の博物館(笑)
すっかり館内スタッフさんに顔がわれてるそう。
近所にすむ親子と思われていたらしいんですが、そんなことはナイナイ(笑)
電車に揺られながら、足繁く通ってますよ
やっぱり食べているときが一番嬉しそうなのでした。
さて。
生憎の雨模様ですが
１日楽しくすごせますように～
これでもか！！というほど雨が続きますね(;_;)
ここまで続くと農作物への影響も気になります。
秋の味覚、これからだって言うのに！！
被害が最小限でありますように、、
さて。
８月のフレンチお料理教室の記事をさくりと。(７月の画像行方不明中
)機種変したてで、料理modeが探せず写真が暗いです。すみません
✳帆立て貝とジャガイモの燻製
サワークリームが爽やか
✳グリーンアスパラガスのポタージュ
アスパラガスは味が薄いので香りを楽しみます！！
しっかり濃いめのコンソメジュレと美味しいハーモニー♪
これ絶対娘好きだからつくってあげなきゃ！
✳イワシのガレット
あ(笑)これ完成図ではありませんからっっ
三枚卸を大胆に！！
カットすると、トマト・茄子・イワシの３層が美しい！
✳豚肩ロースのレバー煮込み
豚レバーとオリーブの濃厚ソースが決め手！レバーが苦手な人でも食べられちゃう！
赤ワインにあいました～！
✳いちじくのスープ
すぐに苦味がでてしまうので、時間との勝負！！
作ってすぐのみましょう！
カスタードソースといちじく果汁、相性抜群でさっぱりいただきました！！
今月もご馳走さまでした(^3^)/
おまけ。
その日、娘はまたもやパパと電車の博物館(笑)
すっかり館内スタッフさんに顔がわれてるそう。
近所にすむ親子と思われていたらしいんですが、そんなことはナイナイ(笑)
電車に揺られながら、足繁く通ってますよ
やっぱり食べているときが一番嬉しそうなのでした。
さて。
生憎の雨模様ですが
１日楽しくすごせますように～