たらの芽・コシアブラ

先日、会社の方から山菜をいただきました


コシアブラ(左)とたらの芽(右)
秋田の山で採れた天然物で立派
東京ではなかなか手に入らないので嬉しい～


はかまをとって、熱湯に２%くらいの塩を入れて１分くらい茹でて下ごしらえ。
(天婦羅なら塩ゆで不用！)

ペペロンチーノがオススメ！
と言うことで作ってみました。(天婦羅よりお手軽なのでそれは耳寄りレシピ！！)


そして肝心の写真を撮り忘れちゃったという(笑)


娘も食べられるか少しだけ挑戦！！
(超手抜きの晩御飯ですみません。
この日は我が家にお友達集合でおやつも沢山食べた日だっし、あえて！(笑)と言うことで)

「………」←粗食で完全にテンション低め



警戒しながらも口に入れる！
さすが食に貪欲！！！！

そして。。

面白いから載せちゃお。


なんとも正直！
「オエ～」の苦い顔(笑)
さすがに山菜のえぐみはまだまだ早かったようです


私・パパは
「うま～い！！！」と唸ったんですけどね～


山菜はカリウム豊富でデトックス効果抜群！
冬に溜め込んだ老廃物を排出できるので旬を感じ食させて頂きました


お弁当に少しだけ。


(また粗食な。。、って(笑)


はまる美味しさですが、お値もなかなかするので貴重なおかずでした



娘も粗食お弁当(笑)


ここ最近、手抜きお弁当でサボり気味なのでした






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