*ラ・ピッツァ スペシャレンテ*
伊藤ハム様より紹介された
こちらの
黒胡椒を効かせたパストラミビーフ
と、
ベーコンが美味しいボロネーゼ
を今回頂きました
ピザって、実はお店か宅配の物しかほとんど食べたことがなく。
こうゆうチルドの物ってどこか物足りなさや美味しさに限界があるようなイメージで^^;
いや、ピザは大好きなんですよ？
むしろ好物5本の指に入るくらいに(笑)
ただ、生地はもっちりと、ずしっと感じたいし、ソースもピザに限ってはチープな味では何か嫌(笑)
だから、今回、本当に試せて良かった！
軽く衝撃でしたもん。
こちらの商品、
生地に最大のこだわりがあるようで
生地は低温長時間熟成しているそう。
この低温長時間熟成、
低温でじっくり時間をかけてねかせることで、より豊かな風味や香りが出せたり、
特徴のある、ふんわり～だけどモっちり(´Д｀)な生地になるそうです
まさに外はパリっ！中はふわっ♪です。
また、ソースにはアンチョビを隠し味に使っていて、
絶妙な味の深みが最高！
メニューによってオリジナルのソースを使用しているので、
それは間違いない美味しさに繋がっていますよね。
さらにっ。
チーズにもこだわっていて、
モッツァレラ×ゴーダ×チェダーの恐ろしくバランスの取れたブレンドチーズ
これがさらに美味しさにコクと深みを出しています。
こちらはベーコンが美味しいボロネーゼ。
シンプルな見た目とは裏腹に、かなり本格！
ボロネーゼもどこかパンチのある味でクセになるっ
ベーコンも厚みがあってリッチ感。
とーっても美味しかった！！！
でね。生地
本当にね、ヤバです。
モチモチ～＞＜
この厚さもgood
パパね、ピザの生地にめっちゃうるさい人で(笑)
硬いのも嫌だけど、歯ごたえがないのも嫌。
お餅並にモチモチしていればなお良し！みたいなww
さすがにね。お餅までは言い過ぎですが(笑)
そんなパパも大絶賛の生地でした
夜ご飯はおかず3品ないと怒るパパだけどww
“これならありかも．．．(゜-゜)”
出ましたっ！ピザが夜ご飯でOK！しかもチルドで！(笑)
これはもう絶対にストック決定
凄くシンプルなので、
焼きあがりにサラダを乗せたり、温たまを乗せたりしたら、簡単なpartyは完全にOKでしょう～＼(^o^)／
リッチ(見た目だけねw)に簡単に食卓を飾れそう
もちろんミミがしっかりしているから、そのままでもチープさはなしっ。
さらに美味しさの秘密を知りたい方は．．．↓
