旬のブロッコリーをたっぷり入れた、
ヘルシー
ボリュームたっぷりのエビチリはいかがですか～
作り方は、クックパッドをみてくださいね
http://cookpad.com/recipe/list/249268
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昨日は
でとっても寒かったですね。
そんな日には、しょうがたっぷりの「いわしのつみれ汁」はいかがですか
とっても簡単にできて、おいしいですよ
簡単！ふわふわ♪いわしのつみれ汁
【２～３人分】
■つみれ
いわし：２尾
ねぎ：３センチ分
みそ、しょうゆ：小さじ１
酒、片栗粉：大さじ１
卵：１/３
おろししょうが：小さじ１
水：２１/２～３カップ
ほんだし：小さじ１
大根：３センチ分
豆腐：１/３丁
みそ：大さじ２～３
ねぎ、おろししょうが、七味：仕上げ用
くわしい作り方は、
クックパッドをみてくださいね(≡^∇^≡)
http://cookpad.com/recipe/983632
いわしのつみれは
マルチブレンダーを使ってつくります。
とっても便利なんですよ♪
ムッキーでむいた、さといもを使って、
いかめしを作りました。
【２～３人分】
いか ：２はい
もち米：２/３カップ
さといも：５～６個
こんにゃく：１枚
しょうが：２かけ
■合わせ調味料
しょうゆ・めんつゆ：大さじ４
酒・みりん：各大さじ３
砂糖：大さじ２弱
水：２１/２カップ
くわしい作り方は、
クックパッドをみてくださいね
http://cookpad.com/recipe/982665
皮むき手袋の、ムッキー
TVとか雑誌で、よく見ますよね。
私も愛用しています。
今日はこれを使って、サトイモの皮むきをしましたよ
手袋をつけて、サトイモの皮をこすります。
すると・・・・
もっともっと、よーくこするとこんなふうになります。
かたい部分は、包丁を使いますが、
これを使うと皮むきがとっても楽ちんです
このサトイモを使って、作ったレシピはこのあと公開します。
旬の白菜と、牛小間肉を使った
すき焼き風の煮物をご紹介します
やわらか白菜のすき焼き風煮
先に白菜だけ、蒸し煮をすると、甘くなり、
水分が抜けるので、味がよくなじみます。
牛こま肉は、片栗粉をまぶして、最後に加えることで、
やわらかく仕上がります。
２～３人分
・牛こま肉：150グラム
下味
しょうゆ・酒：各大さじ１
片栗粉：大さじ１１/２
・はくさい：6～8枚
酒：大さじ１、ごま油：小さじ１
・玉ねぎ：小１
・ねぎ：１/２本
・えのき：小１袋
・焼き豆腐：1丁
合わせ調味料
・しょうゆ、酒、みりん、砂糖、めんつゆ：各大さじ３
水：１カップ
詳しい作り方は、クックパッドを見てくださいね
http://cookpad.co/recipe/98184