もうだいぶ前から流行ってますよね、サラダチキン
でもなんか市販のものはあまり食べたくないなと思ってしまって
結局サラダには普通のロースハムばかりでした
それが、実家で手作りサラダチキンを食べてからドはまり
パパもこれは美味いと絶賛
しかも作り方も超簡単でこれは自分でも作るっきゃないと
味の決め手はこのローズマリーだと思います
ローズマリーを多めに入れているので香りが本当に豊か
我が家の場合、実家のお庭でローズマリーも育てていて
おまけにこのレモンもお庭でとれたものなんです
かかったお金は鶏胸肉の分だけ
お砂糖とお塩を胸肉に揉み込んで、
ローズマリーとレモンを一緒にジップロックに入れて、
３０分～４０分お湯の中に入れておくだけです
夏になったらローズマリーをバジルにかえて作っても美味しそう
楽しかった春休みも終わり、娘ちゃんは最高学年としての
新学期が始まりました
娘ちゃんなりに飛躍をとげた五年生・・・
今年はどんな成長を見せてくれるのか楽しみです
さてさて、今年の春休みは予定がぎっしりで
例年にもましてあっという間でした
特に今回はコロナもだいぶ落ち着いたこともあり『再会』の機会に
恵まれた春休みになりました
1番の『再会』は地元の親友ふたりとの
7年ぶり？８年ぶり？もしかしたら９年ぶり？の再会
もうあまりに前のことすぎて何年ぶりか誰も思い出せない
おまけに友人のひとりは息子さんに赤ちゃんが生まれて
おばあちゃんになってた・・・
お昼過ぎから地元のガストに陣取り、そこから喋ること喋ること
数時間・・・気がつけば閉店時間になってました
娘ちゃんは髪の毛ばっさりカットして
この日はアイロンでサラサラヘアに
もちろんいつものメンバーともしっかり遊んで
↑
久しぶりに千葉市動物公園へ
小学生は無料だったので大人だけ入園料お支払い
そして大人はなんの動物も見ずにベンチでひたすらお喋り
見たのはカラスだけ
おばあちゃんとイオンでの一コマ
この時はホントに惜しかった
みんな、楽しい時間をありがと～～～
昨日のメキシコ戦、凄すぎでしたね
ただテレビの前で応援してただけなのに
緊張と落胆と歓喜が分刻みでぐるぐる入れ替わり
試合終了後にはぐったりしちゃいました
とてもじゃないけど直視できないので・・・
クッションとクッションの隙間から
サヨナラ勝ちした後はこの位置で（笑）
我が家はママが1番WBCに熱が入ってるので
今日は朝からカツ丼しちゃいました
今日でWBC終わってしまうのが本当に寂しい
もちろん優勝できたら最高だけど
ここまでの激闘を見られただけで「ありがとう」って気持ちだし
選手やチームの皆さんにはこの最高の舞台を思い切り楽しんで
もらいたいなと思います
がんばれ、侍ジャパン
