おとなたちのごはん
○麻婆茄子
○わかめともやしのかき玉スープ
○帆立ごろごろクリームシチュー
○チキンと卵のサラダ
○レタスもりもり冷やし中華
麻婆茄子。大好きな料理のひとつ。
麻婆豆腐もよく作るので、我が家は豆板醤と甜麺醤の
減りが早いです。笑
帆立のシチューは、先日の帆立ごはんのときの
味付き帆立の残りで。
サラダや冷やし中華に使ってるサラダチキンを
作ったときの茹で汁を使ってシチューを作ったら
ルーを入れるだけで味が決まりました(^^)
最近、サラダチキンをよく作ってて、
冷やし中華のトッピングによく使ってます。
わたしはゴマだれが好きなので、棒棒鶏風に。笑
細切りにしたレタスも混ぜて、レタスももりもり(^^)
今週は、すごくお寿司が食べたくなって
かっぱ寿司に行きました。
2週間前くらいにも、スシローに行ったんだけど。笑
お寿司ほんとに好きだね、と主人に笑われます。
お寿司が好きなのもあるけど、
ご飯作るのがたまらなく面倒な日もありますな。
いくら料理が好きでも。
最近ムスメがパワフルすぎて、母ちゃんがついて
いけてません。笑
あまり手をかけないメニューにしてても、
キッチンに立つ時間は必要なので、ムスメの機嫌との
勝負になってます！
ほったらかし、炒めるだけ、入れるだけ
で、連続でキッチンに立つのは30分以下に。
たまには、手の込んだ料理も作ってあげたいと
思いつつ、なかなか出来ないこの頃。