ラッフルズ・ホテルでのレシピ
現在のラッフルズ・ホテルでは一般的なレシピにかなり変更が加えられ、以下のようになっている。
ドライ・ジン（ビーフィーターのもの） 30 ml
チェリー・ブランデー（チェリー・ヒーリング）15 ml
パイナップルジュース 120 ml
ライム・ジュース 15 ml
コアントロー（ホワイト・キュラソー） 7.5 ml
ベネディクティン 7.5 ml
グレナデン・シロップ 10 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 Dash
飾り - パイナップルのスライスにチェリーを竹のピンで刺し、オリジナルグラスのふちに飾る。
作り方
ソーダ水以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。
ソーダ水を満たし、チェリーを飾る。
また、チェリーブランデーはシェークせず、最後にグラスに沈める作りかたもある。
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