お店、一年がたちました。

早かったー。

月並みだけどほんとに今までで一番早い一年だったよ。

でも濃かった。特濃。

んでよく働いた。



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小梅ちゃんからリースもらった。

いつもありがとう。

この一年は初めて小梅ちゃんにも会えた記念でもあるよね。

遠いから大変だけどまた遊びにきてね。




自営なんて初めてのことばかりだから常に手探りよね。

お客さんのために、お店のために、自分たちのためにどうしたらもっと幸せになれるか。

これは簡単には答えは出ないし、一個じゃないから常に悩み続けてる。

でもこういう前向きな悩みはしんどくないね。

あ、たまにレシピが決まらなくて「ぐぬぬ‥」ってなってることは多いが‥。

ま、それも後の達成感があるから頑張れるし。


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お店の常連さんから。

アオイさんと同級生の男の子がいるご家族。

お店の名前の通りたくさんの人と繋がってこれた。


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近所の八百屋さんから。

こういう繋がりも嬉しいです。

ここがなかったらなんて今は想像できん。

同じく近所のお肉屋さんも。

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これも常連のママさん達から。

救世主。

そんなふうに思ってもらえるなんて。

幸せです。



思い返せばほんとにいろんなことがあってさ。

たまにゃ悲しいこともあったと思うけどそういうのより楽しい、嬉しいことばかり思い出すよ。

お店をしたことで初めて会えたブロガーさん達もいたね。

嬉しかったっす。



ダンナがブログで私とアオイさんへ感謝の言葉を綴っていてくれててね。

いつもいつも「アナタがいるからお店ができるんだ。」と彼は言う。

そらね、料理を作るのは私。

でも私だってダンナがいるからこそその料理を頑張っていられるんだよ。

私が作るものを「おいしいんです!」と胸をはってお客さんに言ってくれるから私は毎日包丁を握れるのよ。

私はね自分の作ったものがちゃんとおいしいか常に不安なんだ。

おいしいものを作りたいと心を込めて作っていてもその不安はいつもある。

だからダンナが「おいしい」と言ってくれるとホッとする。

よかった、間違ってなかったと。

それにダンナのお客さんに対する目の配り方にいつも感心するの。

ベビーカーで来店する方のために入り口を開けて誘導してあげるとか。

これもちろん私だってするんだよ?

この初動が早いの。

サービス業のサービスは言われる前にすること。

想像力を働かせて。

ダンナはそのサービスがとっても上手だと思う。



尊敬してます。

これからもたくさんの笑顔を一緒に作っていけたらいいね。



実家にて。

大好物のプラレール。

親子三代でね。



「サイコーダネー」

最近のアオイさんの口癖よ。

みんなでプラレール。



合間にドーナツのおやつ。

「サイコーダネー」



来たね、台風。


ゴーゴー。


さすがにお店お休みにしたわ。


予約のお客さんもキャンセルになったしね。


昨日の時点では今日のお昼あたりはもしかしたらピークが過ぎてるかもーってことで営業するつもりだったんだけどさ。


ま、無理よね。


今日は祭日だから私の両親にアオイさんをおまかせすることになってたから今家にいるわけ。


アオイさんにとっては楽しい1日になったようで。




近所でお祭りやってたん。


神社で出店が出ててさ。


仕事終わりでアオイさんと一緒に行ったよ。



コックさんの食卓  -image


かき氷。


今はどこもシロップかけ放題だね。


もうね、タップタプにかけられてもた。


で、半分も食べないうちに「イラナイ」とな。


んもぅ。


で、スーパーボールすくいやって帰ってきた。


お祭りも一緒に楽しめるようになってきたね。


うれし。




コックさんの食卓  -image


これは家で。


たっこやき~。



コックさんの食卓  -image


やっぱタコ焼きは家で食べるにかぎるわ~。



コックさんの食卓  -image


お供はこちら。


お店で出すビールの試飲。


フクロウがかわえぇね。





最近はほんとによく話せるようになってきて会話が楽しい。


それによく覚えてる。


記憶力ってこんなにあるもの?


「あとでねー」とか「明日ねー」とかサラッと言ったことでも覚えててちゃーんと催促される(笑)


よく覚えてんなー(怒)と。


あと道とか場所。


自転車で通ったことがあるとことか覚えてんだよね。


私はほんと方向音痴だもんで羨ましい。




あ、台風静岡まで来た。


そろそろこっちに来るね。


午後にはピークが過ぎるだろうからそしたらみんなでお出かけしようかしら。




台風の被害ひどくなりませんように。


みなさんもどうぞお気をつけくださいね。


これまたちょい前のお休み。

ダンナが風邪でダウンしてたときにアオイさんと二人でお出かけしたの。

ここしばらくは休みの日は三人で出かけてるからなんだか新鮮。

デート気分よね~。

チャリで上野まで。

$コックさんの食卓  -image


今さアメ横があまちゃんの舞台だってんで盛り上がってるらしいよ。

上野っつたらこれ。

$コックさんの食卓  -image

果物屋さんの串刺しフルーツ。

アオイさんチョイスはメロン。

赤肉じゃなくて安い緑のほう(笑)

でも甘かった。



$コックさんの食卓  -image



$コックさんの食卓  -image


$コックさんの食卓  -image


ハッケヨーイ ノコッタ!

くまもんと相撲をとるアオイどん。

寄り切りでアオイどんの勝ち。




$コックさんの食卓  -image


アイスを食べーの。

$コックさんの食卓  -image


公園で遊びーの。



この日めちゃんこ暑かったけど、子供にゃそんなん関係ないぜっつー感じで猛烈に遊ぶ。

「オカーヤンモー。」

なんつって誘うから行くしかないよねー。

ドロッドロに汗かいて遊んださ。



やっぱ去年とは遊び方が違うね。

滑り台だってブランコだって一人で遊べちゃう。

だからこっちも一緒に遊んじゃうのさ~(*^^*)

楽しいね。

でもあちらさんの体力は底なしなんでついていけまっしぇん。

勘弁していただきましてまたチャリこいで帰ったよ。

久しぶりのアオイさんとのデート楽しかったわ。




先月のことだけどお休みの日に長野へ行ってきたの。


私達の大好きな人が長野でピッツェリアを開いたのは去年の4月。


私達も自営業を始めようと動いていた頃。


同じように飲食業を始めようとしていたのでとても刺激を受けててね。


一足先にOPENしたお店にずっと行きたいと思いつつ私達もお店をOPENしバタバタとした日々を送っていてなかなか行けなくて。


やっとやーっとその機会がやってきたのよ。





今回は日帰り。


もちろん新幹線で行くのでアオイさんにいろんな新幹線を見せてあげようと早めに出発よ。



コックさんの食卓  -image


ほら、寄り道しないで。



コックさんの食卓  -image


アオイさん最大の萌えポイント。


「連結」


いいねー。


今まで新幹線なんぞちーとも興味のなかった私。


でもさすがにあれだけ付き合って見てたら覚えるし、なんだかカッコイイなぁと思ってくるよね。



コックさんの食卓  


実物はでっかい、当たり前か。


あ、そいやあたい髪切った。



コックさんの食卓  


コックさんの食卓  



コックさんの食卓  



コックさんの食卓  


あぁ、すまんすまん。


新幹線に興味ない人にはしつこかったね。





コックさんの食卓  


そして到着長野駅。


アオイさんは移動中ぐっすりでしたの。




コックさんの食卓  


駅からほど近くのお店。


とっても開放的で気持ちいい。



コックさんの食卓  


ちゃんとピザ窯があります。


とっても可愛いよね。



コックさんの食卓  


黄色い店内は明るくて元気になる。



コックさんの食卓  


アオイさん用に。



コックさんの食卓  



コックさんの食卓  


まずは前菜。


どれもこれもワインに合いそう。


んまー。



コックさんの食卓  



コックさんの食卓  


まってましたのピザ。


んもぅ、最高っす。


今思い出してもたまんね。


もちもちで生地はほんのり甘くてトマトソースはコクがあって、モッツァレラはちゃんと乳の風味がする。


美味しいモッツァレラ久々に食った。


素晴らしい。



コックさんの食卓  

ほんとにありがとうでした。


嬉しかった。


また絶対行きます。





日帰りだったしこのお店に行くこと以外まったくのノープラン。


でもせっかく長野まで来たんだからってことで軽く観光でもと。


駅からすぐの「善光寺」に行ったよ。



コックさんの食卓  


コックさんの食卓  



コックさんの食卓  


ヒゲ面に見えるはアイスのせいでさぁ。


仁王様に怖がっておるのです。


家に帰ってからも「悪い子だと仁王様来るよ~」と言うと言うこと聞いてたわ、ははっ。



コックさんの食卓  


これね。


味噌アイス。


後味にふんわりと味噌。


うまし、です。



コックさんの食卓  


食べるよねー。


暑くてねこの他にもジェラートなんぞも食べたりして。


ほんとはかき氷もいったろと思ったけどアオイさん連れだとちと大変だったので断念。


くぅ。




そいや旅行的なこと最近してなかったねと。


少しだけだったけど旅気分を味わえてとっても気分が上がった。


帰りの新幹線でもぐっすりなアオイさん。


楽しかったねーまた行こうねーなんつってたら夜にアオイさん発熱。


子供ってそんなもんね。


しかもその風邪がダンナにもうつって1週間ヘロヘロ。


子供の風邪菌って強っ。


ま、私は平気なんすけどね。




あーまた旅行したいなぁ。


温泉行きたい。