ブログ放置してた為、既に知ってる方が大半だと思われる今回のニュース。
すき家を利用したことが全くないけど、実際に見かけたので気になった。
牛丼「すき家」店舗が次々と『人手不足閉店』 新メニュー「鍋定食」に従業員が憤慨？ ネットに「やってられん！」の声
この看板が出てるすき家は現在営業してない。
しかも全国でこのパワーアップ工事中があるらしく、チェーン店でアルバイトが一斉に放棄したのは過去に聞いたことがない。
自分がよく利用する吉野家は深夜2人体勢だが、すき家は1人体勢の店舗もあり強盗にも遭いやすいという記事も見かけた。
時給に関しては深夜は高額.....でも1人体勢ならそれを2で割るとかなりコスト削減になってる。
また吉野家は1店舗に店長がいるのに対し、すき家は1店舗に店長ではなくエリアマネージャーが管轄してるという噂。
しかもメニューが多いため、全てのしわ寄せがアルバイトに行き、店舗に店長が不在のため管理が非常に難しい状況なのではないだろうか。
店舗展開も一気に増え、1番多いのがすき家というのも今回の問題に繋がってると思う。
またこれも拍車をかけてる。
すき家「パワーアップ工事中」でバイトが休み 「給料は最低でも6割貰える」ツイートが話題に
吉野家のメニューも以前は牛丼だけだったのに、輸入肉が問題となり別メニューを設けたくらいから各社こぞってメニューが増えてきた。
コンビニも20年前とは違い、揚げ物やらコーヒーまで販売だから、やることが物凄く増えてる。接客トークもかなり増えてるし。
レンタル店でも同じことが言える。
過剰なサービス、サービストークが悪循環になってるような.......
今後も更に加速するのだろうか？
ちなみに僕が吉野家に行った場合、牛丼しかオーダーしない。
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