早いもので9月ももうすぐ終わりですね
スーパーに秋のお野菜や果物が並んでいるのを見て、しみじみ季節を実感する今日この頃です
ちょっと前の話になりますが、先月、有機・無農薬栽培のお野菜を注文しました。
購入先は、岐阜県恵那市のFarm Rootsさん(^^)
Face Bookで知り合った佐藤亜弥美さんは恵那市の農家さんでして、ご自宅の農園「Farm Roots」で収穫された美味しいお野菜たちをご夫婦で宅配・販売もしています。
今回、初めて「お野菜BOX」を購入させて頂きました♪
届いてビックリ! 予想以上にたくさんのお野菜が入っていましたよ!
「基本のお野菜お試しセット2,800円」を購入したのですが、まさかこんなにたくさん入っているとは!
【入っていたお野菜】
・きゅうり
・モロヘイヤ
・ミニトマト
・オクラ
・えだまめ
・賀茂ナス
・ミニカボチャ
・たまねぎ
・空心菜
・ツルムラサキ
・(加熱用)トマト
・九条ねぎ
・ピーマン
え!こんなに入って2,800円?
有機・無農薬栽培ですよ!
有機・無農薬栽培ってメッチャお高いイメージなんですけど・・・!
Farm Rootsさんは、旬と露地栽培、健康的な土作りに徹底的にこだわっているそうです
また、朝に収穫してその日のうちに発送してくれるのでとっても新鮮!
さらに、ダンボールの中には、ベジフレッシュという特殊な袋で包装されています
この袋は野菜の呼吸を抑えるので、野菜の劣化を防いでくれるらしいです
本当に新鮮なままで手元に届きましたー♪
また、お野菜の説明とお料理レシピが書いた用紙が入っているので、とても参考になります
例えば「空心菜」
「このお野菜は東南アジア原産の葉もの野菜で、炒めものに向いており、熱を通してもシャキシャキとしてクセもなく美味しいです」
と書かれていました
また、「えだまめ」では
「福成という品種。茶毛種で風味豊かな味わいが楽しめます。ゆで汁はだし汁としても重宝しますよ」
とのこと。えだまめ茹でたあとのゆで汁がダシになるとはびっくり!
こんなふうにお野菜ひとつひとつに説明が書いてあり、とても参考になりました。
お野菜たちも、新鮮で味が濃い!
やっぱ健康な土で作ると、本当に野菜の味がしっかりしてて美味しいんですね
生でも加熱してもほーんと美味しい♪
夏野菜がとっても美味しかったので、リピ決定♪
秋野菜も注文してみようと思います
皆様も機会があったらぜひお試しください
おススメですよ♪
Farm Rootsさんはこちら
























