インフルエンザ

こんにちは

 

重ね煮先生、管理栄養士の竹内澄子です。

楽しておいしく！ヘルシー＆栄養ＵＰ！料理下手さんの為の重ね煮教室を福岡で、子連れＯＫ！出張レッスンしています。

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よろしくお願いします。

皆さんの所はインフルエンザは流行ってますか？

今の所はうちは大丈夫です。

５年の娘のクラスは休みは０～１名と少ないので、大丈夫そう。

１年の娘のクラスは２～３名休みが多い。う～ん。徐々に来ているのか？

予防は一番は早寝早起きですね。

早寝がなかなかさせられていない自覚がある、、、。

前は２０時に布団に入っていたが、今は２１時になりつつ。。早めに寝させないとですね。

以前も書きましたが、梅酢もお勧めです

薄めてスプレーにいれると、うがいができない小さい子もいいですね。

梅酢を少しいれてうがいしたりもしてます

もしインフルや風邪をひいてしまったら、、、

看病の事や食事の事。

助産師の星子さんのブログが色々と参考になります

子どもの病気の見方の講座も行った事ありますが、お勧めです

食欲がない時に無理に食べさせないようにしましょう。

https://ameblo.jp/attakai-te/entry-11976187934.html

＊現在募集中講座はありません。

リクエスト開催、出張講座承っております。

お気軽にお問い合わせください。

重ね煮についてや教室についてはＨＰをご覧いただけるとより詳しいと思います。
https://sumiko-kasaneni.jimdo.com/

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マンツーマン出張料理教室、少人数型（３～７名）子連れＯＫ！教室、福岡市近郊で不定期に開催中です。メニュー一覧

◎マンツーマン出張重ね煮教室
　　　　　　　　単発　　　　　６,０００円＋交通費
　　　　　　　　４回コース　２０,０００円＋交通費（4回分）

　＊交通費について
◎マンツーマン出張みそ作り教室
　　　　　　　　３ｋｇ　　　　６,０００円＋交通費
　　　　　　　　６ｋｇ　　　　８,０００円＋交通費

　＊交通費について
◎グループ重ね煮教室（３名～）
　　　　　　　　おひとり様　３,０００円～
◎グループみそ作り教室（３名～）
　　　　　　　３ｋｇ　　　３,０００円～
　　　　　　　６ｋｇ　　　５,０００円～　　　　　　＊主催者様へ　　

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バスボム

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昨年の話ですが、学校のクリスマス会にプレゼント交換が。。。

高い物を購入する事はNGで手作りのもの。。。

んである程度喜ばれるもの？

何でしょう？？ちなみに男女混合らしい。。

１００均で消しゴムとか？何か選んできたらなんと楽なことかと思い悩み、、、、

お金をかけず、手作り、、、。

今年もあるかもなのでいい案があれば教えてください

子どもも悩んでいたので、バスボムを作りました

最初は娘は、モーモーランドで貰った羊の置物？？（キットを貰い自分で作るやつ）にしようかなと言っていたのですが、

羊の毛が本物で、羊臭い、、、こんな臭いものあげるのは、、、と辞めました。

片栗粉が入ったレシピが多かったのですが、、残り湯で洗濯するのでなんとなく使いたくなかったので、

片栗粉はなし。

ただ、片栗粉やコンスターチを使った方が、安定するらしい？

１、重曹：クエン酸：塩＝２：１：１　を用意し、混ぜる。

２、霧吹きでシュッと水を少量かけて、型かラップなどで形を作る。

３、１晩置いて置く

できあがり～

水をかけすぎると、ブクブクしてしまうので、要注意です。

アロマオイルも少量入れました

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恵方巻

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随分更新していませんでしたが

節分の日は日曜日だったので、恵方巻を作りました

恵方巻の具に重ね煮も合います

ご飯に混ぜても可

ひなまつりの時のちらし寿司にも重ね煮は具として活躍しますよ～

お寿司ってちょっと野菜不足が気になったり、、、、

そんな時はぜひ入れてみてくださいね

巻き巻きするのは子どもも出来る？のでみんなで作れていいですね！

櫛田神社にも行ってきました！

幼児エリアが！！知らなかった～

ここで、娘がゲット

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今年もお世話になりました

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よろしくお願いします。

今年もお世話になりました！

ご迷惑をおかけした方もいらっしゃいますが、一歩一歩前進してまた来年も一生懸命頑張りたいと思います😄

私に関わっていただいた方、ありがとうごさいました。

こんなブログを見てくださる方、ありがとうごさいます。

またよろしくお願いします。

来年もまた新しい事の挑戦になりそうです。

今まで学んできた事、これからも学んで皆様に還元できるように、少しでもお役に立てるようになりたいと思います。

 来年もどうぞよろしくお願いします。

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お家でお味噌づくり

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自分ち用のみそを作りました

子ども達にも手伝ってもらって、家族全員で作ります！

前日に大豆を潰しておいたので、約1時間程度でできました

特に難しい工程はないので、ぜひチャレンジしてみてくださいね

みそ作りのリクエスト開催も受付中です

１、大豆をみずに10時間程度つける

２、大豆を茹でる。または蒸す。圧力鍋で２０～３０分くらいします。

３、大豆をつぶす

４、麹と塩をなじませる

、

６、つぶした大豆とコネコネ混ぜる。ゆで汁も2回くらいに分けて様子をみながら入れる

７、みそを空気を抜きながら団子状に。

８、空気を抜きながら容器に入れる

端っこがかびやすいので、きれいにします。焼酎で最後は消毒。

米袋を敷いて、この上に重しを乗せて、新聞紙で蓋をします。

今は冬なので、半年程度は発酵させておいた方がよさそうです

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