お家グルメ。有名バケットを食べ比べ！

こんにちは。


最近、パン祭りを頻繁に開催中(笑)


今回は、祭りの常連になりつつある「ヴィロン」です



丸の内店

雰囲気はまさにパリ

オシャレなレストランが併設されていて、ヴィロンのバケットやパンをカジュアルフレンチでモーニングからランチ、ディナーのそれぞれで楽しめますよ


特にｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙや蜂蜜が数多く楽しめる(つけ放題)モーニングは絶大な人気っぷり

パンは対面式で購入しますが、
沢山あっていつも悩むぅ



いつも待たせてしまってスミマセン





しかし、
今日は、予め人気のバケットを食べると心に決めていたので、

かな～りスムーズ



製法の違う三種類のバケットを無事購入しましたぁ

この三種類。

見た目は

粉が振り掛けてあるか、捻ってあるか、普通か…くらいの違いですが、

中身は全く違うのです

全然違いますよね


スタンダードなレトロバケットは、
外側がカリッと、中はしっとりしているけど、気泡が美しく入っているおかげで、軽やか～な食感でお食事と合わせて食べるバケットとしては、最高かな




レトロバケットの表面に粉を振り掛けてあるバケットは、外側はややしっとり。
中も気泡が少なくてスタンダードよりも、よく噛み締めて食べれるバケット。
サンドイッチやオープンサンドに合いそうです


そして、レトロバケットを捻って焼いたバケットは、かなりムチムチと引きが強く、じっくり味わえるバケットです。
バターやジャム、クリームチーズをぬって食べたら、食べ終わることができないくらい、かなり美味しいと思います。




の好み？


…捻りです

ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン 丸の内店 （パン / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

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築地。三周年おめでと！「河岸頭」

おめでとうございます！


仲良しのうさちゃんに連れて行ってもらってから、何度も通っている大好きな河岸頭


三周年ということで、
お祝いパーティーをしました




河岸頭を
愛する皆さんで店内は大賑わい



刺身や煮魚、焼き魚のオンパレード


すごかったぁ。

ずらずらずら～っと並べられています

どれも新鮮っ

豪華すぎるっ

ちらし寿司は具だくさんで華やか
美味しすぎて五回くらいおかわりしてました(笑)




今回も、
たーくさんっいただきました

大好きです。
これからもお世話になります～

うさちゃん、ありがとね


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西麻布。姫になれるｲﾀﾘｱﾝ「ｱｯﾋﾟｱ・ｱﾙﾀ」

こんばんは。


イタリアンの超有名店「ｱｯﾋﾟｱ・ｱﾙﾀ」へ行きました



こちらは、前菜～メイン～デザートまで、自分の食べたいものを選べるのです。


定番のお料理や季節のお料理も用意されていますので、その中からセレクトしてもですし、
全て自分好みにカスタマイズもできちゃいます。

例えば…パスタをオーダーするとしますね！


手打ちパスタでトマトソース、ピリッッと辛めに仕上げてください。

具は野菜をたくさん食べたいから野菜を多くしてもらって、お肉とチーズも入れてほしいなぁ！

パスタは少なめで、具を多くね



ってなかんじで、
食材、調理法、量も好きなように



食いしん坊には、夢のようなレストラン



お店の雰囲気も畏まらずカジュアル過ぎず…爽やかで華やかな空間です。




お料理の写真は残念ながらないのですが



ご好意でお土産に頂いたデザートを
ご紹介します。

オリジナル紙袋

サバラン、ショートケーキ、チョコレートケーキ

サバランは、ブリオッシュにお酒を染み込ませた大人のデザート

口の中に入れると、
じゅわぁ～っと染み出てくるほどに、スポンジ生地がジューシーでした


もちろん、美味しいのですが、
私は…若干苦手(笑)

これは絶品


甘くて大きなイチゴが贅沢に使われていましたぁ


スポンジ生地はしっとり～としていて、繊細なのに攻めている感じがツボ

ちなみにこちら‥
レストランでも食べてました(笑)

チョコレートケーキは、クラシックで直球勝負なシンプルさ。

少しだけお酒がかおるビターなお味でした

プリン

少しかためのプリンに、ほろ苦いカラメルソースをかけて、

クリームと一緒に…パクリ。



きゃ～
これ…好み


たくさん食べているのに、
なんとペロリとスルリと入ってしまいましたぁ




レストランで制覇できなかったデザートを頂けて幸せでした。




ご馳走さまでした

Appia alta 西麻布 西麻布店 （イタリアン / 広尾駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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青山。南インドの定食「ﾎﾟﾝﾃﾞｨｼｪﾘ」

こんばんは。


カレーっていっても…種類は豊富で、本格的なインドカレーや欧風カレーをはじめ、日本の家庭で作られるカレーもあれば、蕎麦屋のカレーもある。


本当に種類豊富だし奥深く楽しいジャンルです



どれも美味しいと感じられますが、ハマったぁ！となるのはスパイスのきいた本格カレーかな

無性に食べたくなります。


今回は、そういったスパイスカレーの一種である南インドカレー(手食)がどーしてもたべたくなりまして…



青山に昨年オープンしました南インド料理「ﾎﾟﾝﾃﾞｨｼｪﾘ」へ初訪問いたしました

青山・東外苑通りの山王病院向かい側に位置します。

METROの青山一丁目駅から歩いていけますね。


カラフルなブルーが目印

ランチは17時まで

これは便利ですね～



しかも、1000円をきる価格設定に加え、ライスはおかわり自由

嬉しい～




早速ルンルンで二階の店内へ

広々していますし、きれいなお店で好感



店のスタッフは、皆さんインドの方々。
日本語お上手




今回は三種のカレーが選べるランチにしました

ナンの下にはライスも隠れているんですよ

ナンは焼きたてで、ほんのり甘みがあって、そのままでも十分美味しい～

ナンは北インドで食されるので、
ここは南北のコラボレーション


ま…好きなので気にしません(笑)

ご飯は固めに炊かれた日本米でした

おかわり二回



カレーが三種ありましたからね(笑)

たくさん食べれました

野菜カレー
スパイシーではあるけど、甘みがあってマイルド！

チキンとブロッコリーの日替わりカレー
チキンの旨みとカレーの辛さが調和していてご飯にピッタリ！

マトンカレー
いやぁな臭みはなく、ホロリと煮込まれたお肉が美味！





三種のカレーとポリヤル(野菜炒め)を好きなように手で混ぜて…

いっただきましたぁ


食後はアイスチャイをサービスしてくださいました

ありがとうございます。





あぁ…
やっぱり手食は最高




また食べたいなぁ～

南インド料理 ポンディシェリ （インド料理 / 青山一丁目駅、乃木坂駅、外苑前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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芝公園。ベルギー発！「ﾙ･ﾊﾟﾝ ｺﾃﾃﾞｨｱﾝ」

こんにちは。



昨年オープン　してから、
ずーっと気になっていたパン屋さん


芝公園の増上寺の隣り、
東京プリンスホテルの敷地内に「ﾙ･ﾊﾟﾝ」はあります

プリンスホテルの駐車場にをとめて…

「ﾙ･ﾊﾟﾝ」へ

店内はとっても広々していて、

レストランスペース、パンの販売スペース、ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙや紅茶や雑貨などが陳列されているスペースがあって、

比較的ゆったりしてました。

レジ横にはケーキも販売されてました




そして、大きなパン工房も

この日は、お家でパン祭りをしようと思っていたので、
焼きたてパンをいくつか購入してお持ち帰りしましたぁ



オーガニックにこだわったパンは、
見た目は地味ではありますが…(笑)

そのぶん、
噛みしめたいぃ～という衝動にかられます。

バゲット(小)

パンオショコラ

フルート

イチヂク入りオーガニックパン

クルミのオーガニックパン(小)

五穀のオーガニックパン(小)


あと…ブルーベリーマフィンも追加


早速…急いでお家へ






はぁ～い

こんな感じに盛りつけてみました。
※ただ置いただけ…ともいう。



サラダ、ハム、スープ、バター、ワインをパンのお供に‥



いっただっきま～す

バゲットはまわりがバリッと
そして風味もしっかり感じます。

プチパンの五穀もクルミも、
ライ麦のほのかな酸味があって噛みしめるほどに深みがでてきました。

うん、美味しい

イチヂク入りオーガニックパンは、
これでもかっというほど、ドライイチヂクがはいっていて、濃厚で自然な甘みを感じました。


贅沢です




そして

一番のお気に入りとなったフルート

ギッチリゴロゴロと、
愛しのマカダミアナッツが所狭しと入っているんです

感激っ

これはリピート決定です

普段はあんまり食べないマフィンも期待に外れる事なく

表面はカリッとサクッと…
そして中はしっとり～ふんわり～


これもリピートかな





さすがベルギーを中心に欧州で店舗展開されているだけのことはありますね


バゲットにしてもクロワッサンにしても、シンプルさに負けないメリハリがある




また伺いたいと思います






ご馳走さまでした。

美味しく幸せなひと時をありがとうございます。

ル・パン・コティディアン 芝公園店 （洋食・欧風料理（その他） / 御成門駅、大門駅、芝公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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お久しぶりです。

おはようございます。

やっと…ブログを書く気力がでてきました。　


この度の震災は日本を揺るがす一大事、被災された方々が一日でも早く笑顔を取り戻せますよう、
心から願っております。

まだまだ緊張感が続く中で、復旧に向けて前へと進もうとする方々を目にすると、
小さな事でクヨクヨめそめそしている自分の器に苛立ちすら覚えました。


クヨクヨもめそめそもイライラも…そんことを感じているヒマがあったら、
私ひとり…でもその「私」がお役に立てるよう考えて今すぐ行動すべきでしたね。


形はいろいろあります！

強制は一切ないのです。
だから「私」が意志をもって動くのです。


やりましょう！


しばらくしたら、グルメブログも復活しますので。

ひよこ.

お家ｸﾞﾙﾒ。丸の内エリアのおすすめパン！

おはようございます。


一週間の始まりがで、なんだか暗くなっちゃいます。

最近は、冬と春を行ったり来たりしてますね。


早く…春よ、来い

…と願っています



ポカポカ陽気の中でゆっくりしたいなぁ～




さてさて。






昨年に引き続き


パン祭は開催しておりまして、
今回は、丸の内エリアで梯子購入したパンをご紹介します。

新丸の内ビル
「ポワンエリーニュ」

スタイリッシュな店内
対面式でオーダーします。


優柔不断の私にとって、
対面式オーダーは、結構プレッシャーなんですよね…


ゆっくり選びたいのに、
とっても焦ってしまう(笑)

十勝(￥420)

厚め＆斜めにカットしていただきます。


この十勝は、北海道小麦100％で作られているバケット


本場のバケットとは、見た目・食感・味が、全然違うのでパリの人からしたら、「？」なのでしょうけど



この、ふわぁぁ～と香る小麦の風味

ムチムチ＆しっとりの癖になる食感



あぁ～日本人に生まれたことに感謝





続いて、
「ヴィロン　丸の内店」

レトロバケット(￥370くらい)

レトロバケット(ねじり)



夕方５時ごろ伺ったのですが、
店内はかなり混み合っていて、
お目当てのバケットが、ドンドン飛ぶようになくなっていき


私でラストとなりました


こまめに焼き上げているので、
完売はそう無いと思いますが、
焼き上がりを待たなければならないことはあるかと…。




こちらのレトロバケットは、
パリの人も納得の本格的なバケットです


抜群に美味しい


ツイストしてあるほうは、
中が詰まっていて、ムニムニと噛みご耐えがあり、結構好み

これは日本のオリジナルなのかな。



だから、日本人にはツボ(笑)





今回は、生サーモンとハムを合わせていただきましたぁ



ごちそうさまでした。



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築地。やっぱり此処！魚三昧「河岸頭」

こんばんは。


昨年末に伺ってから年が明けて、初訪問となりました。


魚がたべたくなったら此処に来るしかありません！



もぅ、お分かりですよね

築地！
そうっ、
頭河岸です


もぉ私の期待を絶対に裏切らない

魚三昧なんです



もちろん
仲良しな夢見うさぎﾁｬﾝと訪問。

２月のお誕生日をリアルタイムでお祝いできなかったので、
本日、やっとお祝いできて良かったぁ


これからも末永くお付き合いしたいと思える数少ない友人の１人です。


おめでとう





そんなうさぎﾁｬﾝと…
今日は何がでてくるのかしら？ってウキウキ待ちます

白ワインはボトルでサービス





そして…怒涛の魚ラッシュ～

前菜は、鮎の子、亀の手、ホタルイカなどなど。

亀の手が出てくる時点で、
伊豆にきているのか…と半分妄想にはいります。(笑)

このチップス…シャキッとジューシー


頭河岸では定番メニューですが初めて私はたべましたぁ



お酒との相性は抜群ですね。

生牡蠣
プリプリ～

生たこ

ラー油のタレで風味豊かにして、いただきます。

刺身盛り合わせ
旬のお魚がてんこ盛り

そして…鯨の刺身
ミンク鯨。

これは滅多にいただけない代物



いただけるなんて、幸せ者ですよね。

お肉はしっかりしていて力強い。

ジビエなどがお好きであれば、
独特のあじわいを楽しめる逸品。

鯨は尾肉は絶品で、まるでカルビのようだと…お話しにでてました。


それは…ほんと気になりすね

白子昆布〆

大好きな白子は、
季節が終わる前に味わっておかなきゃ


クリーミーで磯の香りが心地よいです。

マテ貝
　

ダイナミックで大人な貝(笑)
パッと見‥ありり？



恥ずかしい?気がどことなく感じられ…

躊躇してしまう…


がしかしっ、食わず嫌いは食いしん坊の性がゆるしません(笑)

　　





結果、たべてよかった


歯ごたえもよく、弾力があって好みでしたし、旨味が凝縮されていて、
この出汁で雑炊を作ったら、
どんなに美味しいのだろうと…妄想が止まりません　

鮪のカマ


これ…１人一つずつなんですよ
脂がのっていて柔らかい部分としっかりめの部分と両方楽しめるので大好き

ネギもいいアクセントです

これ…何だと思いますか？


正解される方は滅多にいないかと…

正解は…

アブラボウズ


名前聞いても、全くピンとこないですよね(笑)

深海魚で珍しい上に、
この日のアブラボウズ君は、
ななななんと90キロの大物


大人の顔より魚の顔が大きいって



名前のとおり、身は脂がふんだんで「銀だら」のようなんです


トロトロ～ホロホロ～


美味しすぎておかわり(笑)


あまり食べ過ぎると、
お腹を下すようですが、誘惑にはかてませんでしたぁ

そして締めは…
蛤の炊き込み御飯

大きな蛤がゴロゴロと惜しみなく入っていて

お腹いっぱいなのに(笑)
やさしい薄味でペロッとたべれて、おかわりしたくなりました。










しかし！ここだけの秘密ですが…



この後、




白飯でアブラボウズの煮汁をかけて食べたのは誰？










はい、とです。

刺身BAR 河岸頭 （バー / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

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ひばりヶ丘。冬の鰻！

おはようございます。


大好物ネタがつづきます！


大好きぃ
愛してやまない鰻ちゃん

鰻のタレが甘くていい香り～

ふんわり柔らかく
脂ものっていてジューシーです



あぁ～、やはり好きです

冬の鰻ちゃんのほうが
実はオイシいって知ってました？



こちらは以前ご紹介しました、ご主人お一人でがんばっている、ひばりヶ丘の鰻やさんです

桂月 （うなぎ / ひばりケ丘駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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新宿。ﾙﾐﾈｴｽﾄで本場ﾊﾜｲのﾊﾟﾝｹｰｷ！

おはようございます。


ホットケーキ大好物です。
よくミックス粉で作っておやつに食べていましたぁ。



好きなのに、
最近は…食べる機会がなかなかなくて




久しぶりに新宿

そして久しぶりにルミネエストに入り

８階のレストランフロアでお茶をしてきました




ハワイアンダイニングカフェ

たくさんのお客様で賑わっていました

ココナッツコーヒー


お砂糖はいれていないのに、
あま～いコーヒーでびっくり

ベリーパンケーキ

バナナパンケーキ


パンケーキは薄いのに、
ムチムチ&モチモチ生地で、
とっても好み


海外のパンケーキ粉で作ったら、
お家でもこうなるのかしら？



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